{"product_id":"weingut-okonomierat-rebholz-riesling-kastanienbusch-grosses-gewachs-2024-magnum","title":"Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Großes Gewächs 2024 Magnum","description":"\u003cp\u003eRiesling Kastanienbusch Großes Gewächs kommer fra en af Pfalzs mest anerkendte enkeltmarker, hvor den jernholdige, røde skifer giver vinene et markant mineralsk præg og en fast struktur. Denne magnumflaske rummer Weingut Ökonomierat Rebholz’ fortolkning af markens særpræg i årgang 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet tilgængelige smagsnotat beskriver årgang 2023 – ikke 2024 – og kan derfor ikke uden videre overføres til denne vin. For 2023 nævnes gær, flint og et strejf af hø i næsen, efterfulgt af moden, eksotisk citrus, når vinen får luft; notatet er afbrudt, før smagen beskrives færdig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKastanienbusch ligger i en særligt varm og vindbeskyttet dal, hvor Riesling trives på jernholdig rød skifer, også kaldet Rotliegendes. De enkelte parceller på markens i alt 3,5 hektar gæres og lagres separat i ståltanke efter 24 timers maceration. Først efterfølgende afgør vingården, hvilke partier der udvælges til Großes Gewächs, og hvilke der bliver til Orts- eller Gutswein. Høstudbytte og høstmetode for årgang 2024 er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til skaldyr, frisk fisk eller lyst kød med urter; Rieslings syre og mineralske udtryk passer også godt til retter med et let asiatisk krydderipift. Servér den omkring 10–12 °C. En ung, struktureret Riesling kan med fordel få lidt luft i glasset eller en kort iltning på karaffel, men længere dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58786186297728,"sku":"VC-8417028","price":1161.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-okonomierat-rebholz-riesling-kastanienbusch-grosses-gewachs-2024-magnum-0.jpg?v=1791675401","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/weingut-okonomierat-rebholz-riesling-kastanienbusch-grosses-gewachs-2024-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}