Weingut Paulinshof, Riesling Spätlese Kestener Paulinsberg, 2019

Riesling Spätlese fra Kestener Paulinsberg er et eksempel på mesterlig balance og subtiles. Klaus Jungling, en af pionererne inden for tørre riesling vine, har præsenteret denne dirrende præcist balancerede Riesling Spätlese, som har givet os en ny perspektiv på søde vine.

Vinen kommer fra det sydøstvendte Paulinsberg, som strækker sig over 40 ha. Navnet minder os om den oprindelige ejer, St. Paulinin menigheden i Trier. Druerne til denne vin blev høstet i oktober i et regnfuldt vejr, hvilket har ført til en vin af stor intensitet og rigdom.

Vinen er ikke særlig sød, men i stedet rig og intens. Den imponerer med sine noter af hyldeblomst, hvide ferskner, mirabeller og moden mango, mens moden citrus og kalket mineralitet tilføjer enestående friskhed. Vinens høje aromatik er cremet og langvarig.

Denne Riesling Spätlese er uovertruffen sammen med ikke for søde desserter og endnu bedre i det salte køkken. Prøv det med grillet Læsø hummer, klassisk smørrebrød med friskpillede fjordrejer og hjemmelavet mayonnaise, eller selvfølgelig sushi!

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.