{"product_id":"weingut-pjkuhn-riesling-hallgartener-hendelberg-erste-lage-bio-2024","title":"Weingut P.J.Kühn Riesling Hallgartener Hendelberg Erste Lage Bio 2024","description":"\u003cp\u003eRiesling fra Hallgartener Hendelberg, en markering med Erste-Lage-status og nogle af det midterste Rheingaus mest markante stejle skråninger. Her giver gamle vinstokke, skiferholdig jord og kølig beliggenhed vinen en tydelig mineralsk karakter, som går hånd i hånd med Rieslings friske frugt og livlige syre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset mødes modne noter af æble og citrus af hvide blomster, urter og kamillete. Smagen er tæt og dyb, men samtidig klar og saftig, med jordede, mineralske nuancer, fin struktur og en afrundet, levende syre. Eftersmagen er lang og krydret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHendelberg ligger nordøst for Hallgarten i omkring 300 meters højde og hælder op til 44 procent mod Taunus-bjergene. Den stejle mark har forvitret phyllitskifer som undergrund, og vinstokkene er op til 46 år gamle. Vinen er økologisk; den tilgængelige beskrivelse oplyser, at den lagres et år på gæren, men giver ikke nærmere detaljer om høst eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinens mineralske friskhed og struktur gør den velegnet til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ og retter med urter eller svampe. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C. Giv den gerne lidt luft i glasset eller en kort tur på karaffel, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut P.J. Kühn er et familieejet vinhus i Rheingau med et stærkt fokus på Riesling og på at udtrykke områdets vinmarker. Hendelberg er blandt husets markante enkeltmarksudtryk, hvor den stejle hældning, den skiferprægede jord og de gamle vinstokke sætter et tydeligt aftryk. Der er ikke oplyst konkrete priser eller andre udmærkelser for denne vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut P.J.Kühn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60184737579392,"sku":"VC-8780058","price":321.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-pjkuhn-riesling-hallgartener-hendelberg-erste-lage-bio-2024-0.jpg?v=1792675436","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/weingut-pjkuhn-riesling-hallgartener-hendelberg-erste-lage-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}