{"product_id":"weingut-rings-spatburgunder-saumagen-grosses-gewachs-bio-2024","title":"Weingut Rings Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs Bio 2024","description":"\u003cp\u003eWeingut Rings Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs Bio 2024 er en eksklusiv tysk Pinot Noir fra den berømte Saumagen-mark i Pfalz. Vinen kombinerer områdets kalkrige terroir med Rings-brødrenes præcise og moderne tilgang til rødvin. Årgang 2024 er netop ankommet, og en særskilt officiel smagenote er endnu ikke offentliggjort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTidligere årgange af denne vin har opnået stor anerkendelse, blandt andet 94 point og en andenplads ved Meiningers Rotweinpreis. Her blev den beskrevet som elegant og frisk med glasklar, fint nuanceret rød frugt, delikat reduktion og krydrede toner. På ganen fremstod den struktureret og intens, men samtidig raffineret, med saftighed, jordede nuancer og fine, dansende tanniner.\n\nDa den aktuelle årgang 2024 netop er frigivet, bør vinen forventes at udvikle sig yderligere i glasset og på flasken. Den vil med fordel kunne gemmes i flere år, hvis den opbevares køligt og mørkt, mens en kort iltning kan hjælpe den med at åbne sig allerede nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på økologisk dyrkede Pinot Noir-druer fra den anerkendte Saumagen-mark i Pfalz. De præcise oplysninger om høstmetode, gæring og lagring for årgang 2024 er endnu ikke offentliggjort. Tidligere beskrivelser peger dog på en vin med tydelig terroirkarakter, præcision, friskhed og velintegrerede tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen let afkølet ved cirka 15–17 °C. Den passer særligt godt til and, vildt, kalvekød, svamperetter og retter med jordagtige grøntsager. Hæld den gerne på karaffel 30–60 minutter før servering, især hvis den virker lukket ved åbning; ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt for at undgå at miste aroma og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Rings drives af brødrene Steffen og Andreas Rings og har markeret sig som et af Pfalz’ mest spændende producenter. Huset er kendt for økologisk vinbrug og for at fremstille terroirdrevne vine med både kraft, friskhed og stor præcision. Deres Spätburgunder Saumagen har tidligere modtaget betydelig ros fra tyske vinanmeldere og har bidraget til Rings’ stærke position blandt regionens førende producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946911285632,"sku":"VC-6015","price":721.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-rings-spatburgunder-saumagen-grosses-gewachs-bio-2024-0.jpg?v=1789740124","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/weingut-rings-spatburgunder-saumagen-grosses-gewachs-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}