{"product_id":"weingut-rudolf-may-silvaner-langenberg-alte-reben-erste-lage-bio-2024","title":"Weingut Rudolf May Silvaner Langenberg Alte Reben Erste Lage Bio 2024","description":"\u003cp\u003eEn økologisk Silvaner fra Weingut Rudolf Mays Langenberg-parceller, hvor 40–50 år gamle vinstokke vokser på den stejle, kalkprægede Erste Lage-mark. Langenberg har været dyrket med vin i mere end 1.200 år og regnes af familien som deres husmark.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer foreligger ikke en særskilt smagsbeskrivelse af årgang 2024. Silvaner fra den kalkrige Langenberg forbindes ofte med en tør, mineralsk stil og en frisk syre, men vinens konkrete aromaer, smag og lagringspotentiale bør vurderes ud fra årgangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLangenberg ligger ved Retzstadt på stejle skråninger med hældninger på 25–70 procent. Den næringsfattige jord består især af bølgekalk fra den nedre Muschelkalk, som hurtigt bliver varm om sommeren, mens skovklædte højdedrag mod nord giver læ. Ifølge beskrivelsen af en tidligere årgang blev druerne håndhøstet, skindmacereret i omkring 18 timer og derefter presset nænsomt; det er ikke bekræftet, om samme fremgangsmåde blev brugt i 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til friskfanget fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller grøntsagsretter med urter. Server den let afkølet ved cirka 10–12 °C. En ung, frisk Silvaner behøver normalt ikke dekantering; giv den eventuelt lidt luft i glasset før servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rudolf May","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58256362504576,"sku":"VC-8383002","price":176.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-rudolf-may-silvaner-langenberg-alte-reben-erste-lage-2024-0.jpg?v=1791675227","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/weingut-rudolf-may-silvaner-langenberg-alte-reben-erste-lage-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}