{"product_id":"weingut-thomas-harteneck-gutedel-klassik-trocken-bio-2024","title":"Weingut Thomas Harteneck, Gutedel Klassik Trocken - BIO, 2024","description":"\u003cp\u003eGutedel Klassik Trocken er en frisk, blød og harmonisk økologisk hvidvin fra Markgräflerland i Baden. Gutedel-druen har sin tyske højborg netop her, og Harteneck fortolker den i en ren, klassisk stil med spontan gæring og en fin tekstur fra lagring på gærrester.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften er mild og ren med pære, æble og citrus samt et let strejf af brioche. Smagen er tør og frugtig med blød syre, moderat fylde og en afrundet, mineralsk afslutning. Vinen er frisk og velbalanceret uden at være højlydt aromatisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes biodynamisk på frugtbar løssjord med et indslag af ler, som bidrager til vinens runde frugt og bløde struktur. Vinen gæres spontant på ståltank og lagres derefter seks måneder på den fulde gær, hvilket giver ekstra tekstur uden at tage fokus fra dens friske, lette udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd vinen til salater, grøntsagsretter, asparges, fisk, forel, kylling, tærter eller friske oste. Servér den let afkølet ved cirka 8–10 °C. Den ukomplicerede stil kræver ikke dekantering.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Thomas Harteneck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58584032248192,"sku":"301964","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-thomas-harteneck-gutedel-trocken-nv22_81f3771a-28aa-4aed-b6b6-f2be49a48ff4.png?v=1785397606","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/weingut-thomas-harteneck-gutedel-klassik-trocken-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}