{"product_id":"weingut-wittmann-riesling-gundersheimer-aus-ersten-lagen-bio-2023","title":"Weingut Wittmann Riesling Gundersheimer Aus Ersten Lagen Bio 2023","description":"\u003cp\u003eWeingut Wittmanns Riesling Gundersheimer Aus Ersten Lagen Bio 2023 kommer fra Gundersheimer Höllenbrand, en kalkpræget enkeltmark i det sydlige Rheinhessen. Vinen er økologisk og forener Rieslings frugtige udtryk med den kølige, mineralske karakter, som området er kendt for.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen tilgængelige smagsbeskrivelse gælder årgang 2018 og kan derfor kun give et fingerpeg om markens stil – ikke en præcis beskrivelse af 2023. Her beskrives en tæt, moden duft af fersken, abrikos og klementin, som med lidt luft åbner sig mod kølige, let røgede og krydrede toner. Farven på 2023-årgangen er ikke oplyst.\n\nI munden bevæger frugten sig mod mango og ananas, med en let cremet tekstur og et strejf af urter. Der er ikke oplyst konkrete anbefalinger om årgangens lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGundersheimer Höllenbrand ligger tæt på den berømte Westhofener Morstein. Markens tonmergeljord hviler på et underlag af kalksten, som forbindes med vinens mineralske præg og kølige karakter. Vinen er angivet som økologisk, men oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke tilgængelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet eller dampet fisk, skaldyr eller lyst fjerkræ; dens frugt og mineralske profil kan også passe godt til asiatiske retter med milde krydderier. Servér den ved cirka 8–10 °C. Hæld den gerne på karaffel kort før servering, hvis den virker lukket, og giv den tid i glasset til at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Wittmann holder til i Westhofen i Rheinhessen og er et familieejet vinhus med en lang historie i området. Huset er især kendt for Riesling fra Westhofens kalkholdige marker og for sit økologiske arbejde. Wittmann regnes blandt de markante producenter i Rheinhessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56981249294720,"sku":"VC-8165021","price":251.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-wittmann-riesling-gundersheimer-aus-ersten-lagen-bio-2023-0.jpg?v=1791675195","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/weingut-wittmann-riesling-gundersheimer-aus-ersten-lagen-bio-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}