{"product_id":"weingut-wittmann-riesling-westhofener-aus-ersten-lagen-2025","title":"Weingut Wittmann Riesling Westhofener aus Ersten Lagen 2025","description":"\u003cp\u003eWeingut Wittmanns Riesling Westhofener aus Ersten Lagen 2025 forener Westhofens kalkstensprægede marker med Rieslings klare frugt og en markant mineralsk profil. Betegnelsen „1G“ fremhæver vinens oprindelse fra udvalgte førsteklasses vinmarker og er inspireret af Bourgognes Premier Cru-tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI næsen mødes hvid fersken, citrus og et strejf af gul æble med fine urter og en kølig, mineralsk tone. På ganen er vinen tæt og nuanceret med lime, grapefrugt og stenede, let røgede nuancer. En tydelig, men velintegreret syre giver vinen spændstighed, mens den kalkede, let salte mineralitet følger med i den lange afslutning.\n\nDen friske syre og koncentration giver gode forudsætninger for udvikling på flaske. Vinen kan nydes ung for sin sprøde frugt eller gemmes nogle år, hvor Rieslingens aromaer kan blive mere komplekse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra udvalgte marker omkring Westhofen i Rheinhessen, hvor kalkstenspræget jord sætter sit tydelige aftryk på vinens mineralske karakter. De nærmere oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillede eller dampede fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller retter med friske urter og citrus. Servér den ved cirka 10–12 °C. Dekantering er ikke nødvendig, men lidt luft i glasset eller 15–20 minutter i en karaffel kan åbne vinens mineralske og krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Wittmann er et familieejet vinhus i Westhofen i Rheinhessen og regnes blandt regionens markante producenter af Riesling. Huset har gennem generationer arbejdet med vinmarkerne omkring Westhofen, og dets fokus på terroir har bidraget til at sætte området på landkortet for kvalitetsvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60149531378048,"sku":"VC-8165015","price":266.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/weingut-wittmann-riesling-westhofener-aus-ersten-lagen-2025-0.jpg?v=1792343830","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/weingut-wittmann-riesling-westhofener-aus-ersten-lagen-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}