{"product_id":"wente-riva-ranch-pinot-noir-2023","title":"Wente, Riva Ranch Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003eWente Riva Ranch Pinot Noir 2023 er en elegant enkeltmarks-Pinot Noir fra Arroyo Seco i Monterey, hvor kølige forhold hjælper druerne med at bevare friskhed og finesse. Vinen forener frugtige noter med diskret krydderi og blød fadlagring – fra en familievingård, der har været en del af Californiens vinhistorie siden 1908.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på sorte kirsebær, tranebær og sprøde røde æbler, ledsaget af nuancer af sort te, krydderier og koriander. På ganen er vinen velafbalanceret med livlig syre, fine, subtile tanniner og en lang, blød eftersmag.\n\nVinen fremstår som en elegant og frugtbetonet Pinot Noir. En præcis vurdering af farve og lagringspotentiale fremgår ikke af de tilgængelige oplysninger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra enkeltmarken Riva Ranch i Arroyo Seco, Monterey. Vinen gæres i små tanke af rustfrit stål og overpumpes to gange dagligt for at trække aroma, smag og tekstur ud af druerne. Derefter lagres den i 16 måneder på franske egetræsfade, hvoraf halvdelen er nye og halvdelen neutrale. Oplysninger om høstmetode er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt kylling, and, svamperetter eller laks, hvor dens friske syre og fine frugt spiller godt sammen med både fylde og umami. Servér den let afkølet ved cirka 14–16 °C. En kort luftning i karaffel kan åbne vinens aromaer, men er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWente blev grundlagt i 1908 af den tyske immigrant C.H. Wente, som plantede familiens første vinstokke i Livermore Valley. I 1960’erne udvidede virksomheden til Arroyo Seco og Monterey, og vingården ledes i dag af femte generation. Med mere end 3.000 hektar vinmarker er Wente en markant del af Californiens vinkultur, mens familiens historiske rødder fortsat ligger i Livermore Valley.\u003c\/p\u003e","brand":"Wente","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60010046914944,"sku":"VDZ-10637379240272-53668964499792","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/wente-riva-ranch-pinot-noir.png?v=1790791425","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/wente-riva-ranch-pinot-noir-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}