{"product_id":"wildeberg-coterie-semillon-sauvignon-blanc-2024","title":"Wildeberg, Coterie Semillon Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eCoterie Semillon Sauvignon Blanc 2024 samler udvalgte vine fra Wildebergs arbejde med vinmarker i Franschhoek og Coastal Region. Kombinationen af fadlagret Semillon og frisk, ståltanksmodnet Sauvignon Blanc giver en hvidvin med både lagdelt tekstur og livlig friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNæsen er blød og kompleks med aromaer af citrongræs og grapefrugt, suppleret af noter af hø og fennikel. Vinen er koncentreret og lagdelt i munden med et krydret præg, livlig syre og en stram, forfriskende og appetitvækkende afslutning. Der er ikke oplyst specifikke anbefalinger om lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWildeberg udvælger druer fra vinmarker i Franschhoek og Coastal Region til Coterie-serien. Semillon gæres på franske og østrigske egetræsfade på 600 liter og lagres i 10 måneder; fadene består af 36 % nye fade, 44 % andengangsfade, mens 20 % af vinen lagres på rustfrit stål. Sauvignon Blanc gæres i rustfrit stål og lagres 10 måneder på de grove bærme. Efter sammenstikningen får vinen seks uger på tank til at samle sig, inden den grovfiltreres og tappes. Oplysninger om høstmetode og de enkelte markernes terroir er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til hvid fisk, ovnstegt kylling eller tigerrejer med chili. Serveringstemperatur og behov for dekantering er ikke specificeret.\u003c\/p\u003e","brand":"Wildeberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042550542720,"sku":"VDZ-10269914235216-52306740347216","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/wildeberg-coterie-semillon-sauvignon-blanc-2024-0.jpg?v=1791204542","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/wildeberg-coterie-semillon-sauvignon-blanc-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}