{"product_id":"wongamat-kollektion-rotwein-cuvee-euphancholie-nr-3","title":"WongAmat Kollektion Rotwein Cuvée Euphancholie Nr. 3","description":"\u003cp\u003eWongAmat Kollektion Cuvée Euphancholie Nr. 3 forener Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc i en kølig, elegant fortolkning af Rheinhessens rødvine. Navnet blander eufori og melankoli – en passende beskrivelse af vinens balance mellem moden frugt, friskhed og diskret fylde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI næsen mødes kirsebær og morbær af Cabernet-druernes karakteristiske, mørkere frugt. Smagen er slank og appetitvækkende med levende syre, fine tanniner og en fyldigere, afrundet afslutning. Vinen beskrives som en Bordeaux-blend med en finesse, der kan tiltale Spätburgunder-elskere.\n\nDer er ikke oplyst en bestemt lagringshorisont. Solera-metoden giver vinen en sammensat karakter, men nyd den gerne, mens frugten og friskheden står tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon og Cabernet Franc fra området omkring familiens have ved Dalsheimer Bürgel lagres på træfade. Efter solera-metoden tappes omkring 30 procent af vinen hvert år, hvorefter fadene fyldes op med ny vin. Oplysninger om høstmetode og den nærmere vinifikation er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til rosastegt oksekød, and, grillede svampe eller retter med linser og urter. Servér den ved cirka 16–18 °C, gerne let afkølet. En kort iltning i karaffel kan åbne vinens frugt og bløde tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWongAmat Kollektion står bag vinen, som ifølge produktbeskrivelsen er skabt af vinmager Jan Raumland. Serien viser en personlig fortolkning af internationale druesorter i Rheinhessen. Der er ikke oplyst yderligere detaljer om producentens historie eller udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"WongAmat Kollektion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60158193107328,"sku":"VC-8373007","price":406.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/wongamat-kollektion-rotwein-cuvee-euphancholie-nr-3-0.jpg?v=1792433217","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/wongamat-kollektion-rotwein-cuvee-euphancholie-nr-3","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}