Y d'Yquem 2021 Château d'Yquem - per fles in kist

Y d'Yquem 2021 fra Château d'Yquem er en bemærkelsesværdig hvidvin, der stammer fra det samme enestående terroir og vinstokke som den legendariske Château d'Yquem. Denne vin, produceret i et begrænset oplag på blot 10.000 flasker, er højt eftertragtet blandt vinkendere verden over. Dens sjældne og undvigende karakter gør den vanskelig at klassificere og tilbyder en smagsoplevelse, som nogle beskriver som en sammensmeltning af Alsace og Bourgogne.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer en lys gylden nuance i glasset, der glitrer i lyset. På næsen byder den på en intens og kompleks aroma, hvor duftnoter af hvide blomster og citrusfrugter brydes op af subtile mineraltoner. Smagen er fyldig og elegant med en perfekt afstemt balance mellem friskhed og fylde. Sauvignon Blanc druen bidrager med en livlig syrerighed, mens Sémillon tilføjer en rund, fyldig tekstur. Den lange finish byder på subtile noter af moden frugt og en frisk mineralitet, der efterlader en vedvarende smag. Vinen kan nydes nu eller gemmes i kortere perioder for yderligere udvikling.

Vinifikation
Château d'Yquem ligger i Bordeaux-regionen, kendt for sin enestående terroir. Druerne vokser på veldrænede bakker, der drager fordel af det unikke mikroklima ved Gironde-flodens bred. Høsten foregår ved håndkraft for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinifikationen involverer nøje kontrolleret gæring og lagring på franske egetræsfade, der tilføjer yderligere struktur og kompleksitet til vinen.

Mad & Servering
Y d'Yquem 2021 er fortrinlig sammen med fine fiskeretter såsom laks eller torsk, ligesom den harmonerer perfekt med lette, cremede ostetyper. Server den ved en temperatur på omkring 10-12°C for at fremhæve dens friske og aromatiske karakter. En kort dekantering på 15-20 minutter kan være fordelagtig for at åbne vinens komplekse aromaer.

Producent
Château d'Yquem har en rig historie, der strækker sig over flere århundreder som en af Bordeaux' største vinproducenter. Beliggende i hjertet af Sauternes, er de kendt for at producere nogle af verdens mest ikoniske søde vine. Deres vedholdende stræben efter perfektion og omhyggelige produktionsmetoder har gjort dem til en respekteret institution inden for vinverdenen, med Y d'Yquem som et fornemt eksempel på deres håndværk og dedikation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.