Yarra Yering 2016 Dry Red No. 2 Yarra Valley

Yarra Yering 2016 Dry Red No. 2 fra den berømte Yarra Valley i Australien er en vin i verdensklasse. Denne overdådige vin, der har modtaget imponerende 97 point fra Halliday, er et mesterværk, der kombinerer Shiraz, Mataro og et hint af Viognier og Marsanne. Med en unik blanding af druer og en dedikeret aldring i nyt fransk egetræ, leverer denne vin en oplevelse, der er både seriøs og legende.

Smagsprofil
Farven er en dyb rubin med svage lilla nuancer, der afslører vinens ungdom og potentiale. Duften er fortryllende og pirrer sanserne med en buket af modne bær som rips og brombær, ledsaget af delikate krydrede nuancer og subtile noter af egetræ. I munden er vinen saftig og fløjlsblød, med de modne bær, der fortsætter med at dominere smagsoplevelsen, sammenflettet med fine krydderier. De silkeglatte tanniner understreger vinens struktur og elegance. Vinens finish er vedvarende og elegant, med potentiale for yderligere forbedring med alderen.

Vinifikation
Vinmarkerne i Yarra Valley nyder godt af et unikt terroir, hvor kølige temperaturer bidrager til den langsomme modning af druerne, hvilket sikrer en koncentreret og kompleks smagsprofil. Druerne høstes manuelt for at bevare druernes kvalitet, hvorefter de gennemgår en nøje kontrolleret vinifikationsproces. Vinen modnes i 12 måneder i franske egefade, hvoraf 30% er nye, hvilket tilfører vinen en raffineret og subtil eg.

Mad & Servering
Denne vin er den perfekte ledsager til et udvalg af rige kødretter som grillet lam eller oksekød. Den vil også blive fremhævet sammen med fyldige gryderetter eller modne oste. For at nyde vinens fulde potentiale bør den serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C, og den kan med fordel dekanteres en time før servering for at lufte vinens komplekse aromaer.

Producent
Yarra Yering's historie går flere årtier tilbage, og vineriet har etableret sig som en af de mest betydningsfulde producenter i Yarra Valley. Med internationale anerkendelser som James Halliday's Winemaker og Winery of the Year er Yarra Yering kendt for deres kompromisløse kvalitet og innovative tilgang til vinfremstilling, der konsekvent resulterer i prisvindende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.