2021 En Vol Rosé, IGP Coteaux du Pont du Gard, Domaine Marc Kreydenweiss
127,50 kr./stk.
170,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt lokale butikker
- Netop nu: Gratis fragt uanset pris
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
En rosé til den mere kødfulde og krydrede side med Mourvèdredruens pebernoter bakket op af en fin syre. Det er ikke en typisk terrasse-rosé men en rosé, der bringer friskhed til en servering med charcuterie, tapas eller en fyldig salat med et sydeuropæisk præg.
Vinen er lavet på 100% Mourvèdre, håndhøstede druer, der er sorteret i kælderen inden gæring. Vinen har herefter ligget på rustfrit stål tanke indtil tapning i april 2022.
Marc Kreydenweiss startede ud med at lave vin i Alsace. Som en af de første blev han certificeret biodynamisk i 1989. Efter mere end 40 år i Alsace overdrog han domænet i 2007 til sin søn Antoine for at starte et nyt biodynamisk projekt op sammen med sin hustru Emmanuelle - nu på rødvin. De købte den gamle ejendom "Domaine des Perrières" i landsbyen Manduel mellem Nîmes og Arles i den sydvestlige del af Rhône. Her var allerede gamle vinstokke af Carignan, Grenache og Syrah. Marc plantede selv Mourvedre og en række hvide druer.
Efter bedste biodynamiske forskrifter, blev kælderen i Nîmes bygget af naturmaterialerne træ og mursten.
Siden 2017 har unge Jean Kreydenweiss deltaget i den daglige drift på vingården, og han har nu overtaget ansvaret med vingården, hvor han bl.a. langsomt er ved at ændre på druesammensætningerne i husets vine. Fra 2020 årgangen skifter Grimaudes og Perrières til "IGP Coteaux du Pont du Gard", som er en ny betegnelse i Sydfrankrig. "Denne betegnelse udstråler dynamik, og vi synes, at stilen i vores vine passer bedre til denne betegnelse." - udtaler Jean Kreydenweiss.
Markarbejdet er helt traditionelt og solidt: Kraftig beskæring af vinstokkene og udtynding af klaser efter blomstringen. Til bekæmpelse af sygdom bruges kun midler af naturlige grundstoffer. Altid manuel høst, oven i købet ofte i "tries"/ flere gennemgange af samme mark. To druesorteringer, og kun den gær, der naturligt sidder på druerne, bruges. Projektet er grundlæggende det samme som i Alsace: at jordbunden og klimaet skal tale gennem druerne.
Type | Rosévin |
Producent | Domaine Kreydenweiss Nimes |
Drue | Mouvedre |
Årgang | 2021 |
Land | Frankrig |
Region | Rhône |
Alkoholprocent | 12.50% |
Størrelse | 75 cl. |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.
Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.