Barranco Oscuro, Alpujarra 1368 Pago Cerro Las Monjas NATUR, 2008

Gør dig bekendt med Manuel Valenzuela og hans livsværk Barranco Oscuro, beliggende i Sierra Nevada nationalparken, og kendt for deres økologiske tilgang og naturvine. Manuel flyttede til Alpujarra i 1979 og tog nysgerrigt hul på en rejse i vinproduktion, hvor han plantede både lokale og internationale druesorter uden brug af kemikalier eller andre tilsætningsstoffer.

Barranco Oscuro blev Spaniens første økologiske certificerede vingård i 1989. Sidenhen valgte Manuel at fralægge sig certificeringen på grund af en misforstået kommerciel brug af økologi-begrebet. Selv i dag er Barranco Oscuro kendt for deres vine, der er foretrukne på flere af Spaniens bedste restauranter.

En af disse vine er Pago Cerro Las Monjas, lavet primært af Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Tempranillo. Vinen bliver traditionelt dyrket med en lav indgriben proces, der gør brug af kompost og humus og nægter brug af herbicider, pesticider og syntetisk gødning. Den håndhøstede vin modner derefter 18 måneder i franske og amerikanske fade, filtreres let og modnes i yderligere 8 år på flaske før salg.

Dette er en vin med lav intervention og uden svovl, hvilket gør den en del af naturvins familien. Den tilbyder en smagsoplevelse der adskiller sig fra konventionelle vine, med kraftige naturvins egenskaber.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.