Alsace er en enestående vinregion beliggende i det østlige Frankrig, berømt for sine karakteristiske hvide vine. Regionen, der strækker sig langs Rhinen tæt på grænsen til Tyskland, har en rig historie og er præget af en unik kulturarv, som afspejles i vinene. Alsace-vine er primært kendt for deres rene, aromatiske hvide vine fremstillet på druesorter som Riesling, Gewurztraminer og Pinot Gris. Disse vine udmærker sig ved deres klare frugtkarakter, ofte med noter af fersken, citrus, blomster og krydderier afhængig af druesorten.

Regionens vinproduktion, der daterer sig tilbage til romertiden, har været påvirket af både fransk og tysk vintradition. Dette ses i de typiske slanke flasker og vinproduktionsteknikker, der kombinerer begge landes arv. Alsace-vinene skiller sig ud fra mange andre franske vine, da de generelt ikke blandes, men i stedet hylder hver druesortes unikke kvaliteter. Dette gør det muligt for vinentusiaster at opleve den fulde dybde og karakter af hver enkelt drue.

Alsace er også bemærkelsesværdig for sine Grand Cru-vine, udpeget fra specielle vinmarker, der tilbyder de bedste dyrkningsforhold. Disse vine har ofte en højere kompleksitetsniveau og hjertet af regionens terroir. Kombinationen af veldrænet jord, et kontinentalt klima og skånsom bjergbeskyttelse skaber de ideelle betingelser for druedyrkning.

Alsace vine er særdeles velegnede til at ledsage alskens madretter. Riesling er en fremragende følgesvend til fisk, skaldyr og sushi, mens Gewurztraminer med sin krydrede, aromatiske profil ofte matches med asiatiske retter og krydret mad. Pinot Gris, med sin fyldigere krop, parres perfekt med foie gras, patéer og kylling i cremede saucer. Alsace vinens alsidighed gør dem til en favorit blandt dem, der værdsætter gastronomi.