2017 Tedeschi Monte Olmi Amarone della Valpolicella Classico Riserva

Monte Olmi Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2017 fra Azienda Agricola Fratelli Tedeschi er en udsøgt rødvin, der repræsenterer essensen af Valpolicella-regionens vintradition. Denne riserva, fremstillet kun i de bedste år, såsom 2017, er et resultat af omhyggelig vinifikation og passion for kvalitet. Fremstillingsprocessen benytter en fascinerende blanding af Corvina, Corvinone, Rondinella og en variation af andre lokale druer, hvilket giver vinen sin unikke karakter.

Smagsprofil
2017 Monte Olmi Amarone præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der glimter med liv og intensitet i glasset. På næsen møder du en dejlig sammensmeltning af modne kirsebær, hindbær og ribs, komplimenteret af delikate noter af slovensk eg, der afslører sit elegante ophav. Smagsoplevelsen er fuldt ud robust og struktureret; hver mundfuld bekræfter næsens lovende noter, idet den leverer rigdom og kompleksitet. Vinens afslutning er lang og vedholdende, med en bemærkelsesværdig balance mellem syre, alkohol og tanniner, der lover mange års positiv udvikling i flasken.

Vinifikation
Monte Olmi ligger i Pedemonte di Valpolicella, en betagende terroir i hjertet af Valpolicella Classico-området. Druerne til denne vin er håndplukkede i slutningen af september og begyndelsen af oktober, og tørres omhyggeligt under kontrolleret temperatur og fugtighed i op til fire måneder, hvilket reducerer deres vægt betydeligt og koncentrerer sukkeret. Efter skånsom presning og en to måneders gæring ved lave temperaturer modner vinen på slovenske egetræsbarriquer i op til tre år. Efter aftapning modner den yderligere i seks måneder, før den når markedet.

Mad & Servering
Monte Olmi passer perfekt sammen med rige retter såsom braiseret oksekød, vildt, stærke oste og trøffelbaserede retter, hvor dens robuste smag forstærker måltidet. For den bedste oplevelse, server vinen ved 18-20°C, og overvej at dekantere den i en times tid for at lade dens komplekse aromaer blomstre helt.

Producent
Tedeschi-familien er anerkendt som en af pionererne inden for Amarone-produktion, med vinproduktionstraditioner der går helt tilbage til 1630. Renzo Tedeschi, en fremtrædende vinmager med et internationalt renommé, fører virksomheden, nu også støttet af de næste generationer, Antoinette, Sabrina og Riccardo. Familien er kendt for deres dedikation til kvalitet og innovation, anerkendt med flere prestigefulde vurderinger, inklusiv de eftertragtede tre røde glas i Gambero Rosso.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.