Velkommen til Domaine Joseph Roty - en legendarisk vinproducent med rødder dybt forankret i Bourgognes historie. Med en stolt arv, der strækker sig tilbage til 1710, har Roty-familien i generationer forvaltet og dyrket vinmarker med dedikation og lidenskab. I dag, under ledelse af den erfarne vinproducent Pierre-Jean Roty og hans søster Patricia, repræsenterer Domaine Joseph Roty en uovertruffen kvalitet og renhed inden for Bourgognes vinverden.

Roty-vinene er legendariske for deres unikke karakter og koncentration. Den såkaldte "Roty-syre" er blevet et begreb i sig selv og et varemærke for denne prestigefulde producent. Med omkring 15 hektarer vinmarker i Gevry-Chambertin området kontrollerer Roty en betydelig del af dette prestigefyldte vinområde og bærer stolt ansvaret for at repræsentere den 11. generation af Roty-familien.

Det, der skiller Roty ud, går ud over deres historiske rødder. Vinene er præget af en enestående dybde og kompleksitet, og de formår at levere en kraftfuld oplevelse uden at miste essensen af Pinot Noir eller regionens terroir. Dette gør Roty-vinene til en unik og eftertragtet tilføjelse til enhver vinkælder.

Enestående pleje af vinmarkerne er en nøglefaktor i Roty's succes. Ved at afstå fra pesticider og kemisk gødning og i stedet anvende humus og kompost, viser Roty-familien en forpligtelse til bæredygtighed og naturlig vinproduktion. Den omhyggelige pleje af vinstokkene, der går tilbage til det 19. århundrede, og den unikke praksis med kort beskæring og fjernelse af overfladens rødder skaber en jordforbindelse, der resulterer i dybtgående, ekspressive vine.

Domaine Joseph Roty er ikke bare en vinproducent; det er en fortælling om tradition, passion og konstant stræben efter vinmæssig perfektion. Velkommen til en verden af ekstraordinære vine, hvor historie og håndværk smelter sammen i hver dråbe.