Giuseppe Russo, en prominent vinbonde, står i spidsen for Girolamo Russo vingård beliggende på nordsiden af vulkanen Etna. Med 25 hektar jord, primært vinmarker, og en kombination af traditionelle og innovative metoder, producerer vingården kvalitetsvine, især Etna Rosso, der har vundet international anerkendelse siden 2005. Med Nerello Mascalese som hoveddruen og vinmarker beliggende mellem 600 og 850 meters højde, udnytter Giuseppe det gunstige klima og den mineralrige jord i området til at skabe vine med en særlig elegance og karakter.