2019 Château d'Aussières

Château d'Aussières 2019 er en fornem rødvin, der viser Frankrigs arv af vinfremstillingens kunst. Denne udsøgte sammensætning af Syrah, Carignan, Mourvèdre og Grenache afspejler Corbières-regionens særegne smagsprofil og historie. Vinens høj kvalitet til en fremragende pris gør den til et uundgåeligt valg for vinentusiaster.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer denne vin sig med en dyb rubinrød farve, der lover en intens smagsoplevelse. På næsen fornemmer man umiddelbart aromaer af brombær og mørke bær, der bliver efterfulgt af subtile noter af frisk peber og blomster. Når vinen rammer ganen, kommer dens godt strukturerede karakter til live med pulveragtige tanniner, der giver en delikat finish. De lagrede elementer indikerer potentialet for yderligere modningsprestige, hvilket gør den endnu mere kompleks og åbenbaringerig over tid.

Vinifikation
Aussières-vinmarkerne ligger i det smukke Corbières-område, hvor terroiret består af lavvandet, stenet jord på høje skråninger og mere sandet, dyb jord på sletterne. Her er høsten omhyggeligt styret med traditionelle metoder, der respekterer hver druesart. Vinifikationsprocessen sikrer hver druesort det bedst mulige udtryk, med vinlagring i kælderen for at opnå den ønskede balance og dybde i vinens karakter.

Mad & Servering
Den elegante struktur af Château d'Aussières 2019 gør den til en perfekt ledsager til vildtretter samt grillet eller stegt lam. Den anbefales at blive serveret ved en temperatur på 16-18°C. Hvis tid tillader, kan en kortere dekantering fremhæve vinens subtile aromaer og intensivere smagsoplevelsen.

Producent
Château d'Aussières har en prangende historie, der strækker sig helt tilbage til 97 e.Kr., og nyder nu en revitalisering under ejerskab af Baron Éric de Rothschild. Beliggende i den traditionsrige region Corbières, fortsætter gården sin vigtige rolle i produktionen af fremragende vine. Den har opnået anerkendelse for sin evne til at fusionere tradition med moderne vinfremstillingsteknikker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.