2019 Damilano Barolo del Comune di Serralunga d’Alba

2019 Damilano Barolo del Comune di Serralunga d’Alba er en ikonisk rødvin fra den berømte Piemonte-region i Italien. Denne vin fremhæver de distinkte karakteristika ved Serralunga d’Alba-terroiret, hvilket gør den til en ædel repræsentant for Barolo-vine i denne del af verden. Med en dyb respekt for tradition og kvalitet, byder denne 100% Nebbiolo på en harmonisk og balanceret vinoplevelse.

Smagsprofil
Farven på denne 2019 Barolo er en intens granatrød, indbydende og betagende ved første øjekast. Duften er fyldt med ædle aromaer af søde, små røde bær som hindbær og kirsebær, sammenflettet med et subtilt strejf af urter og friske mentholtone. I glasset er vinen fyldig og saftig, hvor smagen afslører en flot balance mellem frugtintensitet og elegante tanniner. Harmonien i smagen gør den både kompleks og tilgængelig for sanserne, med en finish der kaster et klart lys over vinens kvalitet og aldringsevne. Dens tanninstruktur og robusthed lover godt for dem, der ønsker at lade denne vin modne yderligere i deres kælder.

Vinifikation
Vingården, beliggende i kommunen Serralunga d’Alba, drager fordel af en sydlig eksponering og et jordbundsdiversitet med 25% sand, 52% ler og 23% ler. Dette terroir bidrager til vinens unikke signatur og elegance. Druerne høstes med stor omhu, og gæringen finder sted ved kontrolleret temperatur over en periode på 20 dage. Efterfølgende modnes denne Barolo i 24 måneder på store egetræsfade, hvorefter den tilbringer yderligere 12 måneder på flaske i Damilano-kældrene. Denne omfattende modningsproces sikrer en kompleksitet og dybde, der er værd at opleve.

Mad & Servering
Denne Barolo kompletterer rige kødretter som braiseret oksekød eller kalvekød perfekt, samt modne oste med kraftige smage. For den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur omkring 16-18°C og gerne lade den ilt lidt tid i karafel før servering, for at åbne op for alle dens subtile nuancer.

Producent
Damilano-vinhuset har rødder helt tilbage til det tidlige 20. århundrede og er en af de få tilbageværende traditionelle producenter i Barolo-regionen, der konstant stræber efter at producere vine af høj kvalitet. Det har spillet en afgørende rolle i promoveringen af Barolo globalt og har opnået betydelige anerkendelser for sine fremragende vine, der afspejler den rige historie og terroir af Piemonte.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.