2019 Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin Premier Cru Craipillot

2019 Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin Premier Cru Craipillot er en sjælden juvel fra Burgundy, med blot 2-3 tønder produceret årligt. Vinen er lavet af Pinot Noir-druer fra domænets ældste vinstokke, og den byder på en intens duft- og smagsoplevelse. Denne Premier Cru afspejler den exceptionelle kvalitet og karakter, som Gevrey-Chambertin er kendt for.

Smagsprofil
Når du hælder denne vin i glasset, bemærker du straks dens dybe, rubinrøde farve, der emmer af elegance. Næsen er en symfoni af mørke bær, kirsebær, krydderier og subtile toner af bagechokolade, der trækker dig ind i vinens forførende univers. På ganen præsenterer vinen sig medium til fyldig, lagdelt og vibrerende, understøttet af søde, pudderagtige tanniner, der giver vinen en enestående tekstur. Den lange, mundvandsfremkaldende finish henviser til vinens finesse og struktur, der gør den til en sand fornøjelse at nyde nu, men også med potentiale til at udvikle sig yderligere over de kommende år.

Vinifikation
Geografisk placeret i det prestigefyldte Gevrey-Chambertin, drager denne vin fordel af det unikke terroir, der kendetegner regionen. Den komplekse jordbund og det kølige klima giver druerne en subtilitet og dybde, der kommer til udtryk i vinen. Druerne høstes manuelt for at sikre kvaliteten, og vinifikationen udføres med stor omhu og respekt for traditionen. Vinen tilbringer tid på egetræsfade for at opnå sin velafbalancerede smagsprofil og har modtaget den opmærksomme pleje, der kendetegner Domaine Humbert Frères' produktion.

Mad & Servering
Denne sofistikerede rødvin gør sig bemærkelsesværdigt godt med retter som confiteret and, lam med urter og modne oste. For at fremhæve dens smagsnuancer anbefales det at servere vinen ved omkring 16-18°C. Afdampning i omkring 30 minutter før servering kan yderligere fremme vinens aromaer og complexitet.

Producent
Domaine Humbert Frères er en ærefrygtindgydende familieejendom, der har produceret vin i fire generationer. Brødrene Emmanuel og Frédéric Humbert har stået i spidsen siden 1989 og bragt vingårdens vine til nye højder med deres dedikation. Deres arbejde er præget af en usædvanlig harmoni og balance, og deres vine anses for at være blandt de mest eftertragtede i regionen. Med ekspertise koncentreret på terroiret i Fixin og Gevrey-Chambertin, er brødrenes produktion kendt for sin klarhed og præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.