2019 F. Algueira Dolio Ribeira Sacra

2019 F. Algueira Dolio Ribeira Sacra tilbyder vinkendere en autentisk oplevelse fra Galicien i Spanien. Denne unikke rødvin er en del af et specielt projekt fra Adega Algueira og er skabt med stor opmærksomhed på at fange essensen af lokale druesorter i regionen. Med en begrænset produktion på kun 6665 flasker fremhæver denne vin sin eksklusivitet samt Adega Algueira's engagement i traditionsrig vinproduktion.

Smagsprofil
Farven på 2019 F. Algueira Dolio er dyb rubinrød, der fanger øjet med sin intense nuance. På næsen mødes du af en kompleks aroma med noter af mørke bær, skovbund, og subtile antydninger af balsamico, der udvikler sig, jo længere vinen iltes. Smagen byder på en perfekt balance mellem saftig frugt, mineralsk friskhed og diskrete erhvervede noter fra trælagringen. Paletten domineres af modne solbær og kirsebær med en antydning af kanel og lakrids, der følges af en elegant og vedvarende eftersmag. Vinen besidder en bemærkelsesværdig aldringspotentiale, der med tiden vil udvikle mere komplekse tertiære aromaer.

Vinifikation
Dyrkningsområderne i Ribeira Sacra-regionen er kendt for deres stejle terrasser langs floden Sil, som skaber en perfekt terroir til druernes optimale modning. Vindrueklaserne håndhøstes omhyggeligt for at bevare deres integritet og kvalitet. Groftreduktionen finder sted ved fødderne for at opretholde en gammel tradition og sikre en langsom, naturopladet gæringsproces. Vinen fermenteres med vildgæren naturligt til stede på druerne, hvilket bidrager til dens komplekse karakter, før den lagres på træfade for at tilføje dybde og struktur.

Mad & Servering
2019 F. Algueira Dolio kan med fordel serveres til retter som grillet lam, braiseret oksekød eller en rig svamperisotto, der kan matche vinens dybde og kompleksitet. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 16-18°C og gerne med lidt tid i karaffel for at åbne vinens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Adega Algueira er en anerkendt vinproducent i Galicien, der har specialiseret sig i at fremhæve regionens unikke terroir og lokale druer. Med en historie præget af kvalitetsfokuseret vinproduktion har Algueira vundet sig en markant plads i den spanske vinindustri, særligt i Ribeira Sacra. Producentens dedikation til tradition og innovation har resulteret i flere anerkendelser og berømmelse både nationalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.