2019 Vega Sicilia Valbuena 5º

Bodegas Vega Sicilia er en af de absolutte top ti i vinverdenen og har længe været et ikon for vinlandet Spanien. Grundlagt i 1864 og stadig i live, førende med hensyn til kvalitet og en af de mest moderne vinvirksomheder i landet. Det skyldes blandt andet de nuværende ejere, familien Alvarez, som købte Vega Sicilia i 1982 og siden har forbedret kvaliteten af både vingården og bodegaen med ubarmhjertige investeringer, gennem bedre og dårligere tider. Samtidig købte de ejendomme i Toro, Pintia og i Ribera del Duero, Alion.

Valbuena 5º er det reneste udtryk for rødvin på Vega Sicilia, lagret i fem år på eg og flaske, deraf navnet: Valbuena 5º. 2019-årgangen er en blanding af 97% Tinto Fino og 3% Merlot. Denne 2019-årgang var tørrere end den forrige, hvilket blev tydeligt under druesmagningen i begyndelsen af september. Frugten var meget sund, og skallerne modnedes godt takket være regnen, der faldt på denne årstid. Tricket var at finde friskhed uden at forfalde til overmodenhed. Under gæringen sørgede de for, at ekstraktionen var skånsom. Naturligvis har de justeret modningen, hvor en del af vinen er lagret på egetræsfade det første år for at tilføje spænding til vinene. For denne årgang blev tilstedeværelsen af amerikansk eg reduceret til fordel for fransk eg, med en præference for let ristning. I det andet år var trætønderne med til at frembringe komplekse nuancer og frem for alt teksturel elegance. Valbuena 5º 2019 er både saftig og muskuløs, stram og delikat. Ekspressiv, elegant, livlig og dyb, det er (igen) en fascinerende vin.

FAKTA: I fanen 'Vedhæftede filer' finder du det officielle faktaark for denne smukke vin. Vi sender denne automatisk til dig, når du bestiller denne vin. Vinen opbevares i vores konditionerede Vinlager og henter du vinen får du ofte en pæn rabat. Du vil se din rabat med det samme, når du vælger 'Afhent' på betalingssiden. Vi er beliggende i Dordrecht næsten ved siden af A16 med masser af parkeringspladser. Klik her for vores adresse.

OM BARRIKERNE PÅ VEGA SICILIA

En stor del af de træbarriques, der bruges på domænet, er lavet i eget tonnelleri, hovedsageligt lavet af amerikansk eg. Træet er tørret i mindst 3 år. Når luftfugtigheden er faldet til under 12 %, begynder maître-tonnelier sit arbejde. Vinenes stigning starter i januar, først i store foderautomater og derefter på nye egetræsfade. For Valbuena tager dette omkring 3,5 år. Unico vil have en højde på mindst 7 år. I elevage-perioden lagres vinene altid på ældre fade for at opnå en perfekt balance. Når det er fundet, sættes de tilbage på store træfodere. Efter aftapning forbliver Valbuena på ejendommen i mindst 1,5 år under perfekte klimatiske forhold. Unico forbliver på domænet i mindst 3 år og de store størrelser ofte meget længere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.