2020 Alion

Alion 2020 tilbyder en moderne tilgang til Ribera del Duero vin, der kan sammenlignes med elegance i en grand cru fra Bordeaux. Vinen er resultatet af en filosofi der prioriterer kvalitet, hvilket manifesteres i dens koncentrerede smag og strukturerede tanniner. Alion anses som et flagskib for Ribera del Duero og er en ypperlig repræsentation af regionens vine.

Smagsprofil
Alion 2020 fremstår med en dyb, rubinrød farve, der reflekterer dens koncentration og modenhed. I glasset afslører den en kompleks aroma med noter af sorte blommer, violer og en diskret undertone af tobak. På ganen præsenterer vinen en saftig og kraftfuld smagsprofil, der balancerer mellem silkebløde tanniner og en blid syre, hvilket er karakteristisk for den varme og tørre årgang. Finishen er langvarig og kendetegnes ved en kødelighed, der udvikler sig smukt i glasset. Vinen har en god aldringspotentiale, og dens smagsnuancer vil fortsætte med at udvikle sig over de næste mange år, hvilket gør den velegnet til både umiddelbar nydelse og længere opbevaring.

Vinifikation
Ribera del Duero's unikke terroir med dets skifer- og kalkstensjord giver Alion 2020 sin karakteristiske smag. Druerne høstes omhyggeligt for hånd for at sikre, at kun de allerbedste afgrøder bliver brugt. Vinifikationen omfatter traditionel gæring med streng temperaturkontrol for at bevare frugtenes intense aromaer. Efterfølgende gennemgår vinen en omhyggelig fadlagring på franske egetræsfade for at tilføje ekstra dybde og kompleksitet, inden den flaskes til modning.

Mad & Servering
Alion 2020 fungerer briljant sammen med grillet kødretter, som en saftige oksebøffer eller lam. Osten kan også være en fremragende partner, især modne oste med rige smagsnoter. Vinen serveres bedst ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius, og en let dekantering kan yderligere fremhæve dens komplekse nuancer og aromaer.

Producent
Alion er en del af det anerkendte vingårdsprojekt Vega Sicilia, selvom det hurtigt etablerede sin egen identitet i Ribera del Duero. At være en del af Vega Sicilia familien giver Alion en unik position i vinverdenen, men det anses stadig for en klasse for sig selv. Med årtiers eksistens i vinproduktionen har Alion etableret sig som en af de førende producenter i regionen, og har vundet anerkendelse for sin evne til at levere vine, der indfanger essensen af Ribera del Duero.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.