2020 Boschendal 1685 Shiraz

Boschendal 1685 Shiraz 2020 er et pragteksemplar af sydafrikansk vin fra en af de mest berømte regioner, Franschhoek. Boschendal vingård har længe været kendt for sin evne til at kombinere tradition med innovation, hvilket skinner igennem i denne Shiraz. Denne rødvin præsenterer en unik harmoni af smagsnoter, der fremviser det bedste fra området.

Smagsprofil
Ved første øjekast afslører 2020 Boschendal 1685 Shiraz en dyb rubinrød farve, der lover kompleksitet og rigdom. Aromaerne er intense og indbydende, med stærke noter af moden sort frugt som brombær og ribs. I næsen fornemmes også en subtil krydret elegance, der udvikles yderligere på ganen. Smagen af vinen er fyldig og velafbalanceret, hvor de kødfyldte blommer og koncentrerede morbær fylder munden med en blød og kompleks profil. Et strejf af hvid peber tilføjer et spicy element, mens de lette trænoter fra den korte egelagring bidrager til en velafrundet finish. Vinens struktur er flot og tilbyder et vedholdende og behageligt eftersmag, der efterlader en reminiscens af ristet eg og krydderier. Denne Shiraz kan nydes nu eller gemmes de næste 5 til 7 år, hvor dens kompleksitet vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Boschendal-vinmarkerne drager fordel af Franschhoeks unikke terroir, hvor de rige, veldrænede jordbunde og det tempererede klima giver optimale vækstbetingelser for Shiraz-druerne. Druerne håndhøstes i de kølige morgentimer for at bevare friskhed og smagsintensitet. Efter høsten gennemgår druerne en kontrolleret gæring, hvor temperaturerne nøje overvåges for at sikre udtryk af frugt i vinen. Den resulterende vin lægges herefter på egetræsfade i en kort periode for at tilføre subtil strukturelle elementer uden at overdøve de naturlige frugtprofil. Denne omhyggelige proces sikrer, at Shiraz'ens naturlige nuancer og teksturer forbliver i fokus.

Mad & Servering
Denne Boschendal Shiraz er et vidunderligt komplement til retter som grillet kød, and, stegt lam og rige saucer, der matcher vinens intensitet og krydret karakter. For at opnå optimal nydelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius. En kort dekantering kan hjælpe med at åbne vinens komplekse aroma og smagsprofil yderligere.

Producent
Boschendal Vingård har en rig historie, der strækker sig tilbage til 1685, hvilket gør det til en af de ældste vingårde i Sydafrika. Beliggende i Groot Drakenstein-dalen, tæt på den maleriske by Franschhoek, er Boschendal kendt for sin imponerende blanding af arv og moderne vinproduktion. Vingården har opnået international anerkendelse for sine vine, med Shiraz fra 1685-serien som et strålende eksempel på deres mesterskab med rødvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.