2020 CEPA 21

2020 CEPA 21 er en bemærkelsesværdig rødvin fra Ribera Del Duero-regionen i Spanien, som bringer det bedste fra Tinto Fino-druen til dit glas. Denne vin byder på et raffineret samspil mellem frugtighed og struktur, der er et resultat af et velovervejet produktionsprocess. Med en historie af imponerende anmeldelser er CEPA 21 anerkendt som en af de mest lovende vine i sin region.

Smagsprofil
Når 2020 CEPA 21 skænkes, åbenbarer den sig i en smuk rubinrød nuance, der indbyder til en nydelsesrig vinsmagning. Næsen afslører komplekse aromaer af brombær, sorte kirsebær, og jordbær med subtile hints af peber og røgelse. På ganen tilbyder vinen en fyldig og frugtig oplevelse med noter af cassis, der perfekt balanceres af elegante tanniner. Afslutningen er langvarig, domineret af egetræ toner og en lokkende vanilje friskhed, der forbliver i de sidste dråber af vinen. CEPA 21 er fortsat kraftig i sin ungdom, men bør også ældes smukt over de næste fem til syv år.

Vinifikation
Cepa 21’s vinmarker ligger strategisk i østhøjderne af Pesquera del Duero, hvor terroiret kombinerer siltet sand, ler og kalksten i perfekt harmoni. Beliggende mellem 750 og 900 meter over havet, modnes druerne gradvist, hvilket styrker vinen med kompleksitet og friskhed. Druerne håndhøstes for at bevare kvaliteten og efter en omhyggelig sortering, undergår de en minutiøs vinificeringsproces. Vinen lagres i 14 måneder i 85% nye franske barriques, mens de resterende 15% ligger på amerikansk eg, hvilket giver den sin karakteristiske elegance og struktur.

Mad & Servering
2020 CEPA 21 er det perfekte akkompagnement til grillet rødt kød, krydrede retter og modne oste, hvor vinens elegance parrer sig harmonisk med maden. Den bør serveres ved en temperatur mellem 16-18°C for at fremhæve dens subtile nuancer. En kort dekantering på 30 minutter anbefales for at åbne op for vinens fulde spektrum af aromaer.

Producent
Cepa 21 har etableret sig som en markant spiller i Ribera Del Duero-regionen, kendt for sin dedikation til tradition og modernisme. Med 50 hektar af egne vinmarker, bringer de autentisk Tempranillo-dyrkning til en ny æra. Deres fokus på kvalitet har sikret global anerkendelse, herunder regelmæssige 90+ ratings fra Parker og Penin, samt en plads i Wine Spectators top 100 bedste vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.