2020 Chateau d'Yquem 0.375 ltr

Château d'Yquem er kendt for at producere nogle af de bedste Sauternes vine i verden, og årgangen 2020 er ikke en undtagelse. Dette halvflaskede mesterværk består af en særlig blanding af 75% Sémillon og 25% Sauvignon, som bringer elegance og finesse på et niveau, der sjældent ses. Med en historie om at være en af de mindste høster nogensinde for slottet, repræsenterer denne årgang et unikt og udsøgt indblik i Sauternes terroir.

Smagsprofil
Ved første kigger på Château d'Yquem 2020 præsenterer vinen sig med en strågylden farve, der stråler i glasset og fanger øjet med sin glans. Når du bringer glasset til næsen, vil fristende blomsternoter såsom limeblomst og vilde roser gøre sig bemærket, sammen med frugtrige aromaer af stikkelsbærpære, mirabelleblomme og frisk abrikos. På paletten skinner en fejlfri balance mellem friskhed og solrige smage igennem, præget af dufte af appelsinmarmelade og mandarin, der danser henover smagsløgene. Den lange og lækre afslutning er elegant forankret med krydret bitterhed, som bibeholder vinens raffinerede struktur. Château d'Yquem 2020 har et imponerende lagringspotentiale, hvilket gør det fyldt med nuancer, der kun vil forædles med tidens gang.

Vinifikation
Vinens terroir i Sauternes består af unikke klimatiske betingelser, der tillader produktion af udsøgte dessertvine. Druerne til Château d'Yquem 2020 blev omhyggeligt håndplukket i fem forskellige vendinger mellem 14. september og 29. oktober, hvilket sikrede det mest modne og ødelæggende udtryk i frugten. Vinifikationsprocessen er lige så skånsom og fokuseret på at fremhæve terroirets unikke karakter, efterfulgt af en yderst præcis aldringsproces, der foregår i franske egetønder.

Mad & Servering
Denne vin er perfekt sammen med foie gras, blåskimmeloste som Roquefort eller Gorgonzola, eller sødere retter som crème brûlée. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 10-12°C, og en let dekantering kan være fordelagtig for at afsløre yderligere aromaer og smagsnoter.

Producent
Château d'Yquem har en strålende historie og er en af de mest respekterede producenter i Sauternes-regionen. Med sine rødder, der strækker sig over århundreder, har slottet konsekvent skabt vine, der er blevet højagtede på verdensplan for deres uforlignelige kvalitet og kompleksitet. Château d'Yquem er et ikon inden for vinverdenen og forbliver en uvurderlig juvel i Bordeauxs krone.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.