2020 Domaine Bachelet-Monnot Maranges 1er Cru Clos de la Boutière

Domaine Bachelet-Monnot præsenterer med stolthed deres 2020 Maranges 1er Cru Clos de la Boutière, en rødvin fra det pittoreske Bourgogne, Frankrig. Denne eksklusive vin, lavet på 100% Pinot Noir, er et resultat af det dristige årgangsår 2020, hvor frosten udfordrede vinavlerne, men alligevel resulterede i en vin af enestående kvalitet. Det er en vin, der kombinerer elegant frugtkarakter med robust struktur, hvilket gør den til en bemærkelsesværdig repræsentant for Maranges-området.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en smuk, dyb rubinrød farve, der lover intensitet og dybde. Aromaerne åbner sig som en kompleks buket med noter af modne kirsebær, en antydning af trærøg og subtile søde krydderier, der svæver op fra glasset. Når du smager på denne vin, tilbyder den en medium til fyldig krop, der er både muskuløs og koncentreret. Smagen af mørke bær er fremtrædende, ledsaget af rige og pulveragtige tanniner, der skaber en bemærkelsesværdig balance med vinens saftige syre. Afslutningen er lang og vedvarende, fyldt med raffinerede nuancer af moden frugt og mineralske elementer. Denne vin har et betydeligt lagringspotentiale og vil belønne dem, der er tålmodige nok til at lade den modne på flaske i nogle år.

Vinifikation
Domaine Bachelet-Monnots vinmarker i Maranges nyder godt af en unik terroir med kalkstensrig jord, der bidrager til den mineralske ryggrad i vinene. Høsten udføres manuelt for at sikre, at kun de bedste druer udvælges. Vinificeringsprocessen er præget af omhyggelig præcision; druematerialet gennemgår en skånsom presning og fermenteres naturligt. Vinen modner herefter i franske egetræsfade, hvor proportionen af ny eg diskuteres og tilpasses for at levere den optimale balance mellem druens frugtkarakter og egens indflydelse.

Mad & Servering
Den rige og komplekse karakter af denne vin gør den til den perfekte ledsager til retter som andekonfit, braiseret lam eller vildt. Den fungerer også fremragende med modne oste, især dem med en cremet konsistens. For at få mest ud af vinens kvaliteter anbefales det at servere den ved en temperatur på 16-18°C. Giv den gerne lidt luft ved at dekantere den en time før servering, for at frigive alle dens komplekse aromaer.

Producent
Domaine Bachelet-Monnot er en fremtrædende aktør i Bourgognes vinverden, med rødder der strækker sig dybt ind i regionens tradition. Familien Bachelet er kendt for deres engagement i kvalitet og deres omhyggelige arbejde med nogle af de mest prestigefyldte vinmarker i Côte d'Or. Marc og Alex Bachelet, den nyeste generation, har siden 2005 vist en uophørlig stræben efter perfektion, og deres vine er hyldet for både deres traditionelle dyder og moderne finesse. Gennem vedvarende eksperimenter og forbedringer har de skabt sig et navn som nogle af Bourgognes mest innovative vinproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.