2020 Fontodi Flaccianello Della Pieve Magnum

Fontodi's 2020 Flaccianello Della Pieve Magnum er en etableret mesterpræstation i verden af toskansk vin. Denne rødvin, lavet udelukkende af den uforlignelige Sangiovese drue, omfavner essensen af Chianti-regionens ældste og mest velfriserede parceller. Kultiveret med Guyot-beskæring og fermenteret naturligt uden fremmede gær, er denne vin et stærkt testamente til traditionelle vinfremstillingsmetoder kombineret med moderne innovation.

Smagsprofil
Når du hælder 2020 Flaccianello Della Pieve i glasset, mødes dine øjne af en dyb rubinrød glød, der lover en rig oplevelse. Duften afslører straks intense aromaer af blommer og kirsebær, suppleret af sarte noter af violer og et strejf af vanilje. Ved første smag registrerer man en fyldig og saftig palet, hvor bløde tanniner danser over tungen. Eftersmagen er kompleks og giver et dybtgående indtryk af kakao, tobak og moden frugt. Vinen fungerer som en smukt komponeret symfoni af smagsnuancer, tilpasset forskellige stadier af iltning. Aldringspotentialet er enormt, med evnen til at udvikle sig endnu yderligere over årtier og give fortløbende nydelse og karakter.

Vinifikation
Vingården er indlejret i hjertet af Toscana, hvor ler og kalkstensjord giver en unik terroir, der er perfekt for Sangiovese. Druerne høstes med omhu for at sikre, at kun de bedste klaser bidrager til dette mesterværk. Fermenteringen finder sted i rustfrit stål uden eksterne gærtyper. Derpå gennemgår vinen en malolaktisk gæring i barriques, lavet af udsøgt Allier og Troncais eg. Efter en langsom og tålmodig modningstid på 18 måneder i nye egefade, opnår Flaccianello Della Pieve sin exceptionelle karakter og dybde.

Mad & Servering
Flaccianello Della Pieve er en allieret til det fineste italienske køkken. Den kompletterer pragtfuldt en saftig bøf, rige tomatbaserede retter, såvel som grillet lam med rosmarin. Serveres bedst ved en serveringstemperatur på 16-18 grader Celsius, og en let dekantering før servering fremhæver vinens subtile nuancer og dybder.

Producent
Fontodi har siden sin etablering i midten af 1900-tallet været en bærende kraft i Chianti-regionen. Familiens filosofi baseres på en symbiose mellem innovation og tradition, hvilket afspejles i deres produkter. Med talløse priser og anerkendelser står Fontodi som et ikon for den nye generation af toskanske vine, og Flaccianello Della Pieve er uden tvivl deres flagskib.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.