2020 Gil Family Estates Atteca Old Vines Garnacha

Fra hjertet af Calatayud-regionen i Spanien præsenterer Gil Family Estates deres fortryllende 2020 Atteca Old Vines Garnacha. Denne rødvin er et udsøgt eksempel på, hvordan gamle Garnacha-vinstokke kan frembringe komplekse og elegant afbalancerede smagsoplevelser. Med sin oprindelse i de høje bakker af Zaragozas skiferplateau, er denne vin et kærkomment indslag for enhver connaisseur af spanske vine.

Smagsprofil
2020 Atteca Old Vines Garnacha præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der nærmest gløder i glasset. På næsen mødes man af en symfoni af modne morellokirsebær og mørke blommer, sat i scene af subtile undertoner af frisk mynte og appelsinskal. Når vinen smageres, åbenbares en fyldig og frugtig smagsoplevelse, der perfekt harmonerer med bløde tanniner og en saftig syre. Afslutningen er lang og røget, med en elegance der vidner om vinens potentiale for yderligere lagring, hvilket gør den ideel til at nyde nu eller gemme i kælderen et par år.

Vinifikation
Atecas vinmarker er beliggende på skiferplateauer i Calatayud, cirka 900 meter over havets overflade. Dette unikke terroir, med sine skifer- og lerlag, giver vinstokkene mulighed for at dykke dybt ned i jorden for næringsstoffer, mens de bevarer fugt fra de få regnbyger regionen får. De håndplukkede druer gæres omhyggeligt, inden vinen modnes i egetræsfade i 10 måneder og derefter flaskes og lagres i næsten et år. Denne omhyggelige proces tillader vinen at udvikle sin karakteristiske elegance og dybde.

Mad & Servering
2020 Atteca Old Vines Garnacha er den perfekte ledsager til fyldige retter som grillet lam eller oksekød. Dens frugtige og komplekse smagsprofil gør den også velegnet til ostetallerkener af iberisk inspirerede oste. Serveres den bedst ved en temperatur på 16-18°C, for at fremhæve dens aromaer og smagsnuancer. En kort dekantering anbefales for at lade vinens røget noter komme til sin ret.

Producent
Bodegas Ateca er en del af den berømte Gil Family Estates, et vinhus der blev etableret i 2005 i landsbyen Ateca, Zaragoza. Kendt for deres tilgang med små, eksklusive domæner, forvalter de omhyggeligt deres unikke terroirer i flere spanske regioner, altid med fokus på lokale druer. Bodegas Ateca har hurtigt opnået anerkendelse for deres evne til at frembringe vine med exceptionel kvalitet og karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.