2021 Charles Smith Chateau Smith Cabernet Sauvignon

2021 Charles Smith Chateau Smith Cabernet Sauvignon bringer en tilbage til rødderne i Bordeaux med sin klassiske stil og autentiske tilgang. Denne rødvin, primært baseret på Cabernet Sauvignon, tilbyder en dybt rubinrød farve og en rigdom af sorte frugtaromaer, der giver en robust, men samtidig elegant oplevelse. I en verden af overprætentiøse Cabernet'er, forbliver Chateau Smith en autenticitetens bastion.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en intens og dyb rubinrød nuance, der allerede antyder styrken og karakteren. Ved næsen afslører den tydelige noter af solbær og sorte frugter med en underliggende elegance. Smagsoplevelsen domineres af moden sort blomme og kirsebær, der ledsages af fine undertoner af mokka og en let strejf af krydderier. Tanninerne er velintegrerede, hvilket giver en fin balance og struktur. Eftersmagen er langvarig med en vedvarende saftighed af sorte bær og en subtil gennemstrømning af delikate tanniner, der tilsammen udstråler elegance og finesse. Vinen har et fremragende aldringspotentiale, hvor dens smagsdybde og kompleksitet kun vil udvikle sig yderligere over det næste årti.

Vinifikation
Chateau Smith Cabernet Sauvignon drager fordel af det unikke terroir fra USA's vinregion, et godt klima, der balancerer solen og den nødvendige nedbør, giver druerne den optimale modenhed. Druerne høstes omhyggeligt og behandles med den største respekt for traditionel vinfremstilling. Druernes most undergår en langsom fermentering for at frigive alle smagskomponenterne, som udvikles gennem en kontrolleret malolaktisk gæring. Efter maceration modnes vinen i nøje udvalgte egetønder, hvilket understøtter dens udvikling af smagsnuancer og dyb struktur.

Mad & Servering
Denne Cabernet Sauvignon gør sig fortrinligt med fyldige kødretter som grillet oksekød eller lammekoteletter. Dens tanninstruktur og rige frugt gør den også velegnet til lagrede oste og kraftfulde smagskombinationer. Server ved en temperatur på 16-18°C for at fremhæve dens aroma og smagsdybde, og overvej let decantering for at åbne alle dens komplekse lag og sikre den bedste smagsoplevelse.

Producent
Charles Smith, en vinmager med en passion for rock 'n' roll, har revolutioneret vinens verden med sin personlige tilgang og kærlighed til ældgamle vintraditioner. Efter en karriere inden for musik og et tilfældigt møde med en vinmager i Walla Walla, WA, startede han for alvor sin egen vinproduktion. Hans vinerier og etiketter balancerer sublimt mellem det traditionelle og det ikoniske og har opnået international anerkendelse, ikke mindst gennem udmærkelser som 'Årets vinmager.' Charles' unikke stil og vision har placeret ham som en kreativ kraft inden for amerikansk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.