2021 Château Batailley Pauillac Grand Cru Classé

Château Batailley 2021 er en udsøgt Grand Cru Classé fra Pauillac, en region berømt for sine exceptionelle rødvine i Bordeaux, Frankrig. Med en rig historie og en arv båret af Castéja-familien siden 1960'erne, er denne vin kendt for at kombinere enestående kvalitet med en fremragende pris. Château Batailley er berømt for sin høje andel af Cabernet Sauvignon, hvilket giver vinen en klassisk struktur, der udvikler sig smukt over tid.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Château Batailley 2021 sig med en dyb rubinrød farve, der antyder dens intensitet. På næsen mødes man af lokkende aromaer af søde solbær, der subtilt blandes med noter af nelliker, bagekrydderier, vaniljestang og en diskret duft af blyantspåner. Vinen fylder ganen med sin fyldige krop, hvor intense, men raffinerede tanniner skaber en stram og fuldendt smagsoplevelse. De smagsnoter, der præger paletten, inkluderer cassis, blommer, lakrids og mørk chokolade, i samspil med et strejf af cigarindpakning og leret jord. Denne årgang afslutter med en blød og poleret eftersmag. Med sin smidige karakter byder Château Batailley 2021 på en bred drikkevindu og har et fremragende lagringspotentiale, hvilket gør den til en vidunderlig vin at gemme i kælderen.

Vinifikation
Château Batailley's vinmarker spreder sig over 58 hektar i det prestigefyldte Pauillac terroir, hvor hver vinstok i gennemsnit er omkring 40 år gammel. Dette unikke terroir, bestående af gruset jord, tilbyder ideelle betingelser for Cabernet Sauvignon, som dominerer blandingen med 76%. Høsten foretages omhyggeligt for hånd for at vælge de bedste druer. Vinificeringen følger traditionelle Bordeaux-metoder med en strengt kontrolleret gæring og maceration, før vinen lagres i egetræsfade for at udvikle kompleksiteten yderligere.

Mad & Servering
Château Batailley 2021 er en ideel ledsager til elegante retter som oksemørbrad, lammeburger med urter eller en rig svamperisotto. For at nyde dens bedste karakteristika, anbefales det at lade vinen blive dekanteret i cirka en time. Serveres bedst ved en temperatur på mellem 16-18°C for at fremhæve dens komplekse aromaer og smagsnuancer.

Producent
Château Batailley har siden begyndelsen af 1960'erne været under ledelse af den respekterede Castéja-familie. Dette vinhus er en aktet institution i Bordeaux, med Philippe Castéja ved roret af den daglige ledelse. Vinhuset, som også omfatter bemærkelsesværdige ejendomme som Château Trotte Vieille og Château Lynch Moussas, er bemærkelsesværdigt for sin dedikation til tradition og kvalitet. Med adskillige bemærkelsesværdige årgange bag sig er Château Batailley en stolhed i Pauillac og en standardbærer for Grand Cru Classé værdi.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.