2021 Château Lafite Rothschild Pauillac Premier Grand Cru Classé

2021 Château Lafite Rothschild er en majestætisk repræsentant for Pauillac-regionens Prima Grand Cru Classé-vine. Denne eksklusive vin, fremstillet af 96% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, og 1% Petit Verdot, er en præcis og harmonisk udgave af Lafite Rothschilds storslåede arv. Med en dyb historisk betydning som en af de mest anerkendte Bordeaux-vine, indkapsler denne årgang en perfekt balance mellem elegance og styrke.

Smagsprofil
Ved første blik ser man den dybe granatlilla farve, der indikerer vinens rige koncentration. I næsen møder man en symfoni af aromaer; bagte sorte kirsebær, modne brombær og crème de cassis, som kærligt understreges af mokka, lakrids og en subtil røget karakter samt et diskret hint af eukalyptus. På ganen folder vinen sig ud med yndefuld kraft, lag af dyb røget, krydret smag og dekadent moden frugt. Tanninerne er silkebløde og perfekt integrerede, hvilket giver en stram, men harmonisk struktur. Afslutningen er episk og vedholdende, med en spændende, lineær udvikling af smagslag, der varer ved i adskillige minutter. Vinen har et enormt lagringspotentiale, der vil udvikle yderligere kompleksitet med tiden.

Vinifikation
Château Lafite Rothschilds vinmarker i Pauillac-regionens berømte terroir byder på exceptionelle dyrkningsforhold. Jorden, der hovedsageligt består af grus og ler, sikrer optimal dræning og næringsstofbalance. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for at vælge kun de bedste klaserdruer, hvilket sikrer høj kvalitet. Vinifikationen foregår i traditionelle egetræsfade, med en nøje kontrolleret fermenteringsproces, der fremmer dybden i smagsprofilen. Efterfølgende modnes vinen i franske egetræsfade, som yderligere raffinerer dens kompleksitet og struktur.

Mad & Servering
2021 Lafite Rothschild er en sublim ledsager til retter som oksemørbrad med krydrede saucer, lammeretter med rosmarin og trøffelinfuserede risottoer. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius for at fremhæve dens elegante aromaer. For en ultimativ smagsoplevelse anbefales det at dekantere vinen mindst en time før servering, hvilket åbner op for dens fulde potentiale.

Producent
Château Lafite Rothschild har en venerabel historie, der går tilbage til det 17. århundrede, hvor det blev berømt for at producere nogle af verdens mest eftertragtede vine. Beliggende i Bordeauxs prestigefyldte Pauillac-region, er Lafite Rothschild synonym med fransk vinmæssig excellence. Gennem årene har vingården modtaget utallige priser og anerkendelser, der cementerer dens status som en ledestjerne inden for vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.