2021 Clos Mogador Gratallops Rosat

Clos Mogador Gratallops Rosat 2021 er en ventet tilføjelse til den kendte familie af Clos Mogador-vine. Denne unikke rosévin har modnet i tre år, hvilket gør den til en sand sjældenhed med kun én tønde produceret. Som en Gran Reserva byder denne vin på en kompleks og kraftfuld smagsprofil, der adskiller sig fra almindelige sommerroséer.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Clos Mogador Gratallops Rosat sig med en smuk og levende lyserød nuance, der indikerer dens dybde. I bouqueten finder du forfriskende noter af sesamfrø, grapefrugt samt fine mineralske hint af småsten og kalk. Smagen afslører en tør og fyldig rosé, der beriger ganen med en lang og kompleks eftersmag. Den velstrukturerede eftersmag breder sig og efterlader en følelse af elegance. Denne vin har et godt lagringspotentiale og kan modnes yderligere i flasken for at udvikle flere nuancer.

Vinifikation
Vinen stammer fra Priorat-regionen, hvor den unikke terroir med skiferjord resulterer i en vin med fremtrædende mineralitet. Druerne Garnacha, Macabeo og Carignan presses direkte og samgæres. Vinifikationen foregår ved hjælp af en gammel foudre mere end 80 år gammel, som giver vinen sin unikke karakter. Denne tønde, nøje udvalgt i Mosel-regionen, bringer historie og en dybde til vinen, der er svær at finde andetsteds. Vinen opbevares i foudres i 18 måneder, hvilket giver den tid til at udvikle sin smag og karakter.

Mad & Servering
Clos Mogador Gratallops Rosat er en fremragende følgesvend til retter med et krydret touch, smukt kalvekød eller stegt kylling. Dens kompleksitet gør den også ideel til fisk stegt i smør. For at få det bedste ud af vinen anbefales det at servere den ved en temperatur på 10-12°C og dekantere den for at lade vinen åbne sig og frigive sine aromaer.

Producent
Clos Mogador er grundlagt af René Barbier og har gennem årene opnået en betydelig rolle i Priorat-regionen i Spanien. Vinhuset er kendt for sine fremragende vine, der kombinerer tradition med en nyskabende tilgang til vinproduktion. Clos Mogador har opnået international anerkendelse for sine kraftfulde og komplekse vine, der afspejler regionens unikke karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.