2021 Clos Mogador Nelin Blanco

Clos Mogador Nelin Blanco 2021 er en fremragende hvidvin, der stammer fra den anerkendte vinproducent René Barbier. Denne vin, lavet på en blanding af hovedsageligt hvid Grenache og Macebo druer, giver en udsøgt smagsoplevelse med noter af honning, mineraler og forårsblomster. Det er en af de sjældne hvidvine, der forbedres med alderen og byder på en kompleks smagsprofil.

Smagsprofil
Når du først skænker et glas af Clos Mogador Nelin Blanco, vil du bemærke dens klare gyldne skær. På næsen møder du en symfoni af florale noter, honning og subtile krydderier, som kun forstærker vinens indbydende aroma. På ganen afslører vinen sine komplekse lag; en elegant balance mellem fløjlsbløde tanniner og nøddeagtige elementer krydret med en fascinerende mineralitet. Eftersmagen er lang og efterlader en behagelig bitterhed, der opfordrer til endnu en tår. Vinen har et imponerende lagringspotentiale, som over tid vil udvikle sig til endnu større dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Clos Mogador ligger i den berømte Priorat-region, kendt for sin unikke terroir præget af skiferholdige jordbund og et varmt, tørt klima, som giver druerne kraft og koncentration. Druerne høstes med omhu fra små parceller på i alt 5,8 hektar for at sikre den højeste kvalitet. Vinificeringen foregår med naturlig gæring i 12.000-liters egetræsfade i 12 måneder, hvorefter vinen lagres yderligere i rustfrit stål for at fremme renheden i smagsprofilen. Den afsluttende flaskemodning på 6-12 måneder forfiner vinens kompleksitet.

Mad & Servering
Nelin Blanco er et udsøgt valg til at akkompagnere delikate retter som grillede skaldyr, cremede pastaretter eller fjerkræ med citrus og urter. Vinen bør serveres let afkølet ved omkring 10-12°C for at få det bedste frem i dens mange nuancer, og en kort dekantering kan hjælpe med at udfolde dens aromatiske potentiale.

Producent
Clos Mogador har en imponerende historie i Priorat og er drevet af René Barbier, en visionær vinmager og en uomgængelig figur i spansk vinverden. Udover Nelin Blanco har Barbier produceret ikoniske kultvine som Clos Mogador, Manyettes og Espectacle, og vinhuset nyder stor respekt både nationalt og internationalt. Gennem årtier har Clos Mogador skabt vine, der perfekt afspejler det unikke terroir i Priorat.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.