2021 Espectacle del Montsant

2021 Espectacle del Montsant er intet mindre end et mesterværk fra Clos Mogador, skabt af de fremragende Barbier-producenter. Lavet af 120 år gamle Grenache-druer i Montsant-regionens frodige terræn, byder denne rødvin på en intensitet, der fanger både farve og smag perfekt. Med kun 5.500 flasker produceret årligt, er denne vin en sjælden tilfredsstillelse for den sande vinkender.

Smagsprofil
Når du hælder et glas Espectacle del Montsant, falder du straks for dens dybe rubinrøde nuancer, der udstråler en forførende intensitet. På næsen stråler en symfoni af modne frugter, der komplementeres af blomstrende roser og violer. Smagen er en harmonisk blanding af blødhed og friskhed, hvor kompleksiteten af modne bær blander sig med subtile krydderier og en silkeagtig tekstur. Denne vin har en bemærkelsesværdig finish, der varer i evigheder, efterlader en dvælende ekstravagance af delikate tanniner. Med sit store aldringspotentiale lover 2021-årgangen en endnu større dybde og kompleksitet for fremtidige generationer.

Vinifikation
Espectacle del Montsant er et produkt af unikt terroir, beliggende i en højde af 800 meter i form af et amfiteater, der drager fordel af Montsants skiferholdige jord. De manuelle høstmetoder sikrer kun de mest perfekt fenolmodne druer udvælges, efter køling ved lav temperatur for optimal kvalitet. Fermenteringen udføres i raffineret fransk eg og omrøres flere gange dagligt for at opnå den optimale ekstraktion. Efter en fem ugers macerationsproces modnes vinen i 16 måneder på fine franske fade, efterfulgt af yderligere 8-12 måneders flaskemodning.

Mad & Servering
Denne vin er perfekt til at ledsage rige kødretter som lam, vildt eller oksekødsgryde, der fremhæver vinens komplekse aromaer. Serveres ved en temperatur på 16-18°C, og med fordel dekanteres i 1-2 timer før servering for at åbne op for sin fulde aroma og smag.

Producent
Clos Mogador, ejet af Rene og Christian Barbier, er en af Spaniens mest betydningsfulde producenter. Beliggende lige uden for Priorat, bringer vineyarden en rig historie og en dyb forståelse af Montsants terræn i spil. Deres dedikation til kvalitetsvinfremstilling skinner igennem med høje Parker-ratings og global anerkendelse for deres evne til at skabe vinmesterværker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.