2021 Gil Family Estates Morca Garnacha

2021 Gil Family Estates Morca Garnacha er en fremragende repræsentant for det berømte Campo de Borja-appellation, der er synonymt med den fornemme garnacha-drue. Denne rødvin fra det spanske Bodegas Morca afspejler den forpligtelse til ekspertise, som Juan Gil-familien er berømt for. Vinen er en kombination af udsøgt håndværk og unikke terroir, der skaber en vinoplevelse, der er både intens og sofistikeret.

Smagsprofil
I glasset fremstår 2021 Morca Garnacha med en uigennemsigtig lilla farve, der straks antyder dyb koncentration og rigdom. På næsen åbner denne garnacha op med frodige og præcise aromaer af knust sort frugt og modne blommer, der er hånd i hånd med subtile noter af cedertræ og varme krydderier, der fængsler sanserne. På ganen er vinen fast struktureret, rig og poleret. Den modnede tanninstruktur giver en smidig og fløjlsblød tekstur. Den spanske Amarone-stil bringer en supermoden og overvældende oplevelse, og efterlader en vedvarende finish, der indbyder til endnu en tår. Vinen vil kun blive bedre med tid, udfoldende sit fulde potentiale med yderligere flaskelagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra små parceller med lavt udbytte i Campo de Borja, hvor terroiret strækker sig over stenede, godt drænende jordbund. Druerne er omhyggeligt håndplukket og hver parcel gæres separat i små tønder, inden vinen overføres til franske egetræsfade for at fuldende den malolaktiske gæring. Modningen finder sted over 22 måneder i fransk eg. Efter et minutiøst udvalg af de bedste fade, præsenteres en meget begrænset produktion af denne premium vin. Derudover flaskelagres vinen i 6-9 måneder, hvilket gør den klar til at blive nydt ved frigivelse.

Mad & Servering
Denne 2021 Morca Garnacha er en perfekt ledsager til intens smagfulde retter. Prøv den med grillet lam, vildt eller en rig oksekød braise. Den komplekse profil parrer sig smukt med middelhavsinspirerede retter, især dem med krydderier som rosmarin eller timian. Serveres bedst mellem 16-18 °C og bør dekanteres mindst en time før servering for at lade de komplekse aromaer åbne sig fuldt ud.

Producent
Bodegas Morca er en respekteret del af Juan Gil-familien, som har dybe rødder i det spanske vinlandskab. Beliggende i den historiske by Borja, har vingården en betydelig indflydelse i Campo de Borja-regionen, hvor de fortsætter med at skabe ikoniske vine, der fremhæver garnacha-druens fulde potentiale. Deres mesterlige tilgang til vinfremstilling, kombineret med en stærk tradition for kvalitet, har sikret dem et stærkt renommé både lokalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.