2021 Gil Family Estates Morca Touran

Bodegas Morca, en del af den anerkendte Juan Gil-familie, præsenterer stolt 2021 Morca Tourán, en vidunderlig repræsentant fra Campo de Borja regionen i Spanien. Denne rødvin er fremstillet af garnacha-druer fra små parceller med lavt udbytte, selektivt håndhøstet for at sikre høj kvalitet og karakterfuldhed. Tourán er ikke kun kendt for sin intense smag og komplekse aromaer, men også som en topmodel fra Bodegas Morca, anset som en af de bedste vine i verden ifølge Wine Spectator.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig i glasset med en dyb, mørk rubinrød farve, der allerede ved første øjekast lover stor intensitet. På næsen mødes man af en rig duftpalet med noter af ristet eg, røg, bagkrydderier og sorte oliven, ledsaget af subtile hint af stegt majs og kød. På ganen tilbyder Tourán en fyldig og saftig oplevelse med en fremtrædende egnotat og tætte, men fine tanniner, der giver en rig og cremet finish. Denne vin favner en unik balance mellem friskhed og kraft, som kun bliver bedre over tid takket være dens fremragende ældningspotentiale.

Vinifikation
Fremstillingen af denne vin begynder i de små parceller i Borja, hvor terroiret består af skiferholdige jorde, som bidrager til druernes karakteristiske smag og aroma. Garnacha-druerne høstes manuelt, hvilket sikrer selektiv plukning af de bedste frugter fra de gamle vinstokke. Efter høst gærer druerne separat i små kar, hvorved der opnås maksimal ekstraktion af smag og farve. Den malolaktiske gæring fuldendes i franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til vinen.

Mad & Servering
Denne Tourán rødvin er ideel til retter med rig smag, såsom grillet kød eller krydrede vegetariske retter. Server vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C, og lad den gerne ilte i en time før servering for at fremhæve dens komplekse aromaer. Denne vin gør også et fortrinligt arbejde som ledsager til modne oste.

Producent
Bodegas Morca, under paraplyen af Juan Gil-familien, er stolt placeret i landsbyen Borja i Zaragozaprovidensen og har en bemærkelsesværdig historie inden for vinfremstilling i Campo de Borja appellationen. Juan Gil-familien er kendt for deres engagement i kvalitet og innovation, hvilket har cementeret deres plads som en indflydelsesrig skikkelse i regionen og på den internationale vinscene. Deres dedikation til traditionel håndværk og moderne teknikker har været nøglen til deres mange anerkendelser og succes.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.