2021 Jean-Marc Burgaud Côte du Py Morgon

Jean-Marc Burgaud er uden tvivl en af de mest anerkendte vinproducenter i Beaujolais. Hans ekspertise inden for det, der ofte anses som det smukkeste terroir i Morgon, Côte du Py, har resulteret i en vin, der er exceptionel i sin renhed og fri for den sødme, der ofte er forbundet med Beaujolais. Den krydrede, ranke og syrlige karakter, kombineret med struktur og mørk frugt, skaber en tørstfremkaldende tør eftersmag.

Smagsprofil
Ved første øjekast har denne Cuvée en dyb rubinrød farve, som straks fanger opmærksomheden. Næsen er spændende med en markant mineralsk og reduktiv karakter, der minder om tændstik og jord. På ganen afslører vinen sig med en intens og livlig syre, der bringer forbløffende friskhed. Smagen er direkte og fast, med stærke strukturelle tanniner, der tilfører en ekstra dimension til de dominerende noter af mørk frugt. Afslutningen er både tør og vedholdende, hvilket efterlader en imponerende renhed på tungen. Denne vin har et fremragende potentiale til at udvikle Bourgogne-lignende egenskaber med alderen, især hvis den får lov at modne i fem til ti år.

Vinifikation
Côte du Py er en bakketop beliggende lige uden for landsbyen Morgon, og det betragtes som den bedste terroir i Beaujolais. Jorden, kendt som 'sol pourri' eller rotten jord, er rig på granulær skifer, hvilket bidrager til vinens komplekse karakter. Druerne håndhøstes og gennemgår en omhyggelig vinifikationsproces, som leder til en reduktiv stil, der fremhæver vinens livlige mineralitet. Vinen lagres for at opnå strukturel dybde, hvilket giver den mulighed for at udvikle sig smukt over tid.

Mad & Servering
Jean-Marc Burgaud Côte du Py Morgon er ideel til at akkompagnere retter med grillet kød, såsom lam eller oksekød, samt svamperisotto. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 16°C. Selvom vinen kan nydes straks, anbefales det at dekantere den for at fremhæve dens komplekse aromaer, især når den stadig er ung.

Producent
Jean-Marc Burgaud er en anerkendt vinproducent med en betydelig tilstedeværelse i Beaujolais-regionen. Hans historie går flere generationer tilbage, med vingården lokaliseret på de vestlige skråninger af Saône-floden. Burgauds evne til at producere vine af høj kvalitet har sikret en vigtig plads blandt de fremtrædende navne i Morgon og Beaujolais i sin helhed, respekteret for sine skarpe, rene og velstrukturerede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.