2021 Jean-Marc Burgaud Morgon Cote du Py Javernieres

Jean-Marc Burgaud Morgon Côte du Py Javernières 2021 er et ekstraordinært rødvinstilbud fra en af de mest anerkendte vinmagere i Beaujolais-regionen, Frankrig. Beliggende i det prestigefyldte terroir Côte du Py, repræsenterer vinen det bedste fra Morgon med en perfekt balance mellem struktur, syre og tør, krydret mørk frugt. Den exceptionelle rådden jord, også kendt som ‘sol pourri’, giver vinen dens unikke karakter og er en af de højst værdsatte terroir i Beaujolais.

Smagsprofil
Den 2021 Jean-Marc Burgaud Morgon Cote du Py Javernieres byder på en levende rød farve i glasset, der straks fanger ens opmærksomhed. Næsen er en delikat komposition af visne rosenblade, forfriskende rød frugt, og med tiden udvikler den fine nuancer af tørret appelsinskal. På ganen møder man en mellemfyldig oplevelse med godt modne tanniner og en kornet tekstur, der samtidig formidler en fantastisk finesse. Vinen er sprudlende med en harmonisk rygrad, der fører til en smuk, tørstfremkaldende afslutning. Med et aldringspotentiale, der strækker sig imellem 3-4 år i sine yngre dage til storslået finesse efter ti år, forvandler den sig til en Bourgogne-lignende vinoplevelse til en brøkdel af prisen.

Vinifikation
Morgon Côte du Py, som ligger på de vestlige skråninger af Saône-floden, har et spektakulært terroir beriget med kraftige vulkanske jordpåvirkninger, som bidrager til vinens høje kvalitet og karakter. Vinene bliver lavet i traditionelle Beaujolais-metoder med håndplukning af druerne, hvilket understøtter den delikate behandling af Gamay-druen. Efter høstningen undergår vinen gæring før den lagrer 12 måneder på brugte fade, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde, efterfulgt af yderligere fire måneder på tank for afrunding.

Mad & Servering
Denne Morgon vin er den perfekte ledsager til retter som lam, stegte svampe og coq au vin, hvor den strukturerede smag og syre balancerer de rigere proteinsmag. Den bør serveres ved en temperatur omkring 16-18°C. For maksimal oplevelse anbefales det at dekantere vinen i dens yngre år for at lade aromaerne udfolde sig.

Producent
Jean-Marc Burgaud har cementeret sit navn som en af de vigtigste vinproducenter i Beaujolais, specifikt kendt for sine Morgon-vine fra Côte du Py. Med en dyb respekt for det lokale terroir og traditionelle vinfremstillingsmetoder har Burgaud opnået anerkendte præstationer, såsom at skubbe Morgon vinene til fremtrædende pladser på vinentusiastens kort i hele verden. Hans dedikation til kvalitet og håndværk har gjort hans vine til essensen af alt, hvad Beaujolais kan tilbyde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.