2021 Joseph Colin Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne

Joseph Colin's 2021 Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne er et sandt mesterværk fra en vingård i verdensklasse. Som anden generation i den berømte Colin-familie bringer Joseph årtiers ekspertise til denne Chardonnay, hvor han kombinerer traditionel burgundisk arv med en moderne tilgang i både vinstokke og vinkælder. En hvidvin skabt på nogle af de mest anerkendte parceller i Puligny-Montrachet-regionen, hvilket gør det til et absolut must-try for enhver Chardonnay-elsker.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer en klar, gylden nuance, der fanger lysets spil. Næsen åbner op for en forførende buket af grønne frugter og fine hvide blomster, der er smukt understøttet af subtile noter af wienerbrød og vanilje. I ganen afslører vinen en mellem til fyldig krop, der er både krydret og præcis, med en silkeblød tekstur, der smelter sammen med en strålende livlighed. Eftersmagen imponerer med sin mineralske årgang, som efterlader et let kridtagtigt præg og en langvarig elegance. Denne vin har et bemærkelsesværdigt aldringspotentiale, og kan med fordel lagres i flere år for yderligere udvikling.

Vinifikation
Den storslåede terroir af La Garenne Premier Cru-vingården byder på en unik kombination af høj kalkstensindhold og god dræning, hvilket er ideelt for dyrkning af Chardonnay-druer. Joseph Colin tager en naturlig tilgang til vinfremstilling med minimal intervention. Druerne høstes manuelt for at bevare deres integritet, og kun de bedste klaser udvælges. Vingæringen foregår med naturlige gærceller og modningen sker i 350-liters fade, hvilket fremmer den fine bærmekontakt indtil aftapning, og dermed fastholder vinens originale charme og karakter.

Mad & Servering
Denne elegante hvidvin egner sig perfekt til sarte retter som smørstegt pighvar, cremede risottoer med svampe eller et let stegt kyllingebryst med urter. Serveres bedst ved en temperatur på 10-12°C og bør om ønskes dekanteres kortvarigt for at frigive vinens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Joseph Colin, oprindeligt fra den berømte Marc Colin vingård, har skabt sig et navn med sin egen serie af vine siden han overtog dele af familiegården i 2017. Hans arv i regionen er stærk, og han er anerkendt for sin dedikation til at bevare familiens tradition samtidig med, at han skaber vibrerende vine, der afspejler det unikke terroir af Puligny-Montrachet. Hans usædvanlige håndværk og tilknytning til regionens historie gør ham til en af de mest lovende producenter i dagens vinverden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.