2021 Raen Royal St Robert Cuvee Pinot Noir

Raen Royal St Robert Cuvee Pinot Noir 2021 er en rødvin, der virkelig sætter standarden for kvalitet og finesse. Med en imponerende score på 97 Ammepoint er denne vin en hyldest til brødrene Carlo og Dante Mondavis bedstefar, Robert Mondavi, og deres dedikation til at skabe exceptionelle vine fra det kølige og barske terroir ved Sonoma-kysten. Vinen er et symbol på Raen Winerys konstante stræben efter perfektion siden deres opstart i 2013.

Smagsprofil
Denne smukke Pinot Noir præsenterer sig med en ædel og dyb rubinrød farve, der straks fanger øjet. På næsen folder en kompleks bouquet sig ud med noter af friskskårne vilde jordbær, delikate rosenblade og subtile hints af hibiscusblomster. Smagsoplevelsen er nuanceret og fantastisk fyldig, domineret af mørke kirsebær og jordbær, som harmonisk kombineres med noter af hvid te, krydderurter som timian, sød harpiks og skovbund, beriget med en karakteristisk mineralsk tone af pulveriseret sten. Vinen er mellemfyldig og byder på en lang og vedholdende eftersmag, der vidner om dens dybde og kompleksitet. Dens ufiltrerede natur og den nænsomme fadlagring i franske egetræsfade sikrer en smagsprofil, der vil udvikle sig harmonisk over de kommende år.

Vinifikation
Raen Royal St Robert Cuvee Pinot Noir stammer fra den unikke terroir af de vestlige bakker ved Sonoma-kysten i Californien, hvor kølige havbriser og nærhed til Stillehavet skaber optimale betingelser for Pinot Noir-druerne. Vinen fremstilles af nøje udvalgte fade og druer, høstet manuelt for at sikre den bedste kvalitet. Efter høsten gennemgår druerne en omhyggelig vinifikation, der kræver præcision og tålmodighed for at bevare druernes karakter. Vinen lagres i 10 måneder på 60-liters franske egetræsfade, hvoraf 10% er nye, hvilket giver vinen en subtil trækarakter, uden at overdøve druens naturlige aromaer.

Mad & Servering
Denne sofistikerede Pinot Noir er et fremragende valg til servering med retter som mørt oksekød, delikat kalvekød samt vildtretter og fjerkræ. For at få det bedste ud af vinens komplekse smage anbefales det at servere den ved en temperatur mellem 14-16°C. En kort dekantering vil også kunne frigive vinens aromaer på betagende vis.

Producent
Raen Winery blev grundlagt i 2013 af brødrene Carlo og Dante Mondavi med en klar vision: at producere verdensklasse Pinot Noir på Sonoma-kysten. Med en dyb respekt for deres arv som en del af den legendariske Mondavi-familie søger de at skabe vine, der afspejler deres bedstefar Robert Mondavis værdier om kvalitet og innovation. Raen Winery er i dag anerkendt for sin dedikation til håndværksmæssigt fremstillede vine med en lokal og bæredygtig tilgang, hvilket har sikret dem en plads blandt de mest respekterede Pinot Noir-producenter i Californien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.