2022 Boekenhoutskloof The Chocolate Block Magnum

2022 Boekenhoutskloof The Chocolate Block Magnum er en toprødvin, der balancerer koncentreret frugt, struktur og finesse. Skabt af vinmageren Marc Kent omfatter denne sydafrikanske vin en unik blanding af Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault og Viognier. Med sin rige aroma og smagseksplosion er det en vin, som har opnået international anerkendelse.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en dyb, rubinrød farve i glasset, der lover en rig oplevelse. Aromaen er exceptionelt parfumeret med en overflod af røde og mørke bær, violer og et strejf af intens hvid peber. Smagen er fuld af lag; fra den bløde, modne frugt til krydrede noter af kardemomme, spidskommen og nelliker, afsluttet med et hint af sorte peberkorn. Vinen er koncentreret og struktureret, men bevarer en sublim balance med en fin syre og tanniner, der minder om kakaopulver blandet med cedertræsessenser. Afslutningen er lang og varmende, og denne magnum-version er ideel til aftener med særligt kød eller osteborde. Med god lagringspotentiale kan denne vin videreudvikle komplekse nuancer over årene.

Vinifikation
Beliggende i Swartland regionen, er terroiret i denne del af Sydafrika kendt for dets komplekse jordbunde og varme klima, som er ideelle for dyrkning af de anvendte druer. Druerne høstes manuel, hvilket sikrer den højeste kvalitet og præcision. Vinificeringsprocessen inkluderer en skånsom presning efterfulgt af gæring i temperaturkontrollerede tanke for at bevare frugternes naturlige aromaer. Vinen modner derefter i franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og struktur.

Mad & Servering
2022 Boekenhoutskloof The Chocolate Block Magnum er en fantastisk ledsager til grillet kød, særligt oksefilet eller lammekoteletter. Den passer også smukt til kraftige oste og kan nydes alene ved kaminens skær. Det anbefales at servere ved en temperatur omkring 16-18°C, og let dekanting kan yderligere fremhæve vinens komplekse aromaer.

Producent
Boekenhoutskloof er en anerkendt vingård i Franschhoek, grundlagt for tre århundreder siden af franske huguenotter. Denne prestigefyldte vingård er kendt for sin utrættelige stræben efter kvalitet og er blevet hevet frem som den bedste vingård i Sydafrika af Platter i 2020. Under Marc Kents ledelse formår Boekenhoutskloof at bære det franske vintradition ind i den sydafrikanske vinverden, samtidig med regelmæssig inspirasjon fra det nordlige Rhône, Cornas.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.