2022 Château de Chantegrive Caroline Graves

2022 Château de Chantegrive Caroline Graves er en exceptionel hvidvin fra det prestigefyldte Graves-område i Frankrig. Skabt af Château de Chantegrive, der blev grundlagt i 1966 af Henri og Françoise Lévêque, repræsenterer denne vin en skøn blanding af 60% Sauvignon Blanc og 40% Sémillon. Denne harmoni af druer resulterer i en stilfuld, aromatisk og forfriskende vin, der perfekt indkapsler essensen af Bordeaux-regionens appel.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig med en lys, gylden farve med grønne nuancer, der indbyder til en sensuel oplevelse. Næsen er fyldt med duftende noter af appelsinblomst, citrusfrugter som lime og grapefrugt, samt strejf af urter som citrongræs og korianderfrø. På ganen udfolder sig en livlig og forfriskende smag med en smidig, mellemfyldig tekstur. De tilstedeværende citrus- og krydrede noter giver vinen en mineralsk undertone, der afsluttes elegant med en cremet og lang eftersmag. Denne vin har et godt potentiale for lagring, hvor dens syrlighed og kompleksitet kan udvikle sig yderligere over de næste 5-7 år.

Vinifikation
Château de Chantegrive drager fordel af Graves-områdets unikke terroir, der består af grus og sandjord, hvilket bidrager til vinens mineralske karakter. Druehøsten foregår skånsomt for at bevare druernes naturlige aromaer. Vinifikationen finder sted i tønder, hvor bøjemetoden anvendes for at opnå en fyldigere tekstur. Herefter lagres vinen på egetræsfade, hvilket understøtter dens cremede karakter og komplekse smagsprofil.

Mad & Servering
Denne elegante hvidvin er en perfekt ledsager til friske fiske- og skaldyrsretter som grillet kammusling eller citronsprøjtet hvidfisk. Den fungerer også glimrende sammen med let pasta eller fjerkræsretter med cremet sauce. For at opnå den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen afkølet ved 8-10°C. Ønskes der yderligere kompleksitet, kan vinen med fordel dekanteres kort inden servering.

Producent
Château de Chantegrive blev grundlagt i 1966, en relativ nyhed blandt Bordeauxs mange århundreder gamle vinslotte. Henri og Françoise Lévêque realiserede drømmen om egen vinkælder ved at investere i deres vinmarker, finansieret af salget af deres frimærkesamling. Siden da har slottet opnået en respektabel plads i regionen og er kendt for at producere kvalitetsvine, der afspejler Graves' unikke terroir og vintraditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.