2022 Cignomoro Primitivo di Manduria

2022 Cignomoro Primitivo di Manduria repræsenterer essensen af Puglias passionerede vinproduktion. Denne rødvin udstråler områdets unikke terroir med sin fulde Primitivo-karakter, hvor solen, vinden og havet sammen skaber en enestående smagsoplevelse. Ved at kombinere moderne vinifikationsteknikker med familietraditioner, har Cignomoro etableret sig blandt de bedste vingårde i regionen.

Smagsprofil
Cignomoro Primitivo di Manduria fremstår med en intens rubinrød farve, der straks fanger øjet. På næsen mødes man af en kompleks sammensætning af sorte frugtaromaer med subtile mineralske strejf, der elegant stiger op fra glasset. På ganen er vinen imponerende og præsenterer sig med en varm fylde og dybde, ledsaget af en lang og tiltalende eftersmag. Den fine balance og struktur indikerer også et glimrende lagringpotentiale for dem, der ønsker at lade vinen udvikle sig yderligere over tid.

Vinifikation
Den unikke terroir i Primitivo di Manduria er præget af 'røde lande', der strækker sig mellem Manduria og Carosino, hvilket giver druerne deres karakteristiske smagsprofil. Druerne til denne vin plukkes i hånden for at sikre det højeste kvalitetsniveau. Gæringen sker ved kontrolleret temperatur, og vinen macererer både i ståltanke og barriques. Modningsprocessen fortsætter i franske barriques, hvor 65% er nye og 35% er brugte, for at give vinen dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Cignomoro Primitivo di Manduria er særdeles velegnet til at blive serveret sammen med kraftfulde retter som grillede kødretter, rige pastaretter eller modne oste. For at opnå den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved cirka 16-18°C. Decantering i en halv time vil fremhæve vinens komplekse aromaer og give en mere afrundet smagsoplevelse.

Producent
Cignomoro er en stolt vinproducent beliggende i Puglia, en region kendt for sine fuldkomne og karakterfulde vine. Vingården har bevidst valgt at dyrke vin i dette område på grund af dets enestående potentiale, og de kombinerer tradition med de nyeste vinproduktionsteknikker for at bevare familiens vinfremstillingsarv. Cignomoro har opnået stor anerkendelse for at præsentere nogle af Puglias fineste vine, hvilket gør dem til en ledende kraft inden for den regionale vinverden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.