2023 Casa Rojo La Gabacha Sauvignon Blanc

Casa Rojo La Gabacha 2023 er en fremragende Sauvignon Blanc fra Rueda-regionen i Spanien, hvor vinens unikke karakter er formet af højtliggende vinmarker og kalkholdige sandjorde. Denne vin er en hyldest til Ruedas egen stil og karakter, adskiller sig fra de klassiske Loire og New Zealand vine, gennem en unik balance af frugt og elegance.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en lys strågul farve, prydet med gyldne nuancer. Næsen tilbyder en intens buket af tropiske frugter som mango og ananas, delikat blandet med citrusnoter og urteagtige nuancer. Når du smager på vinen, fornemmes dens tørhed og forfriskende syre, som skaber en harmonisk balance og elegance på ganen. Den har en lang og behagelig finish, der efterlader en frisk og behagelig eftersmag. La Gabacha er designet med en holdbarhed, som gør den ideel til lagring over flere år, hvilket giver aromaerne mulighed for at udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Terroiren i Rueda er rig på kalkholdig sandjord og ligger i en højde på 800 meter, hvilket fører til betydelige temperaturudsving mellem dag og nat - perfekte betingelser for Sauvignon Blanc. Vinteren og foråret i 2022 gav optimale vækstbetingelser med kold og regnfuld vinter samt en varm og tør sommer. Druerne blev høstet omhyggeligt for at opnå den ideelle modenhed. Gæringen sker ved lave temperaturer for at bevare de naturlige aromaer, og vinen bliver lagret 'sur lie' i 5-6 måneder for at forlænge smagsdybden.

Mad & Servering
Casa Rojo La Gabacha er en glimrende vin til skaldyr og fiskeretter. Dens friske og elegante syre gør den også til en ideel ledsager til lettere forretter eller som en appetitvækkende aperitif. For optimal nydelse bør vinen serveres ved 8-10 grader Celsius, og det anbefales at lade den ånde kort før servering for at åbne op for dens fulde aromaer.

Producent
Casa Rojo, grundlagt i 2010, har hurtigt henrykket vinverdenen med sine autentiske og jordnære vine. Selvom de er en relativt ung producent, er deres udvalg i høj efterspørgsel i over 40 lande globalt. Casa Rojo er kendt for deres dygtige arbejde med druer som Tinta Fina og Monastrell, og de lægger konstant vægt på at skabe vine, der er sande udtryk for de lokale terroirer. Deres filosofi om balance og kvalitet i vinens smag har gjort dem til en betydningsfuld producent i Spanien og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.