Aldo Conterno, Barolo Bussia Vigna Colonnello, 2015

Aldo Conterno's Barolo Bussia Vigna Colonnello 2015 er en vin, der legemliggør regionens anerkendte evne til at producere enestående Nebbiolo-vine. Dens elegante struktur og komplekse aromaer afspejler det bedste fra Monforte d’Albas prestigefyldte Bussia-register. Aldo Conterno, der anses for at være en af de mest indflydelsesrige producenter i Barolo, sikrer at hver flaske af Vigna Colonnello repræsenterer det ypperste af tradition og innovation.

Smagsprofil
Barolo Bussia Vigna Colonnello 2015 præsenterer en dyb rubinfarve, der kun antyder dens rigdom. Næsen har en skøn blanding af blomstrende roser, vilde kirsebær og subtile strejf af tjære og trøfler, der inviterer til endnu en åndedræt. På ganen opleves en silkeblød tekstur ledsaget af noter af modne bær, lakrids og tobak. Tanninerne er både faste og raffinerede, hvilket giver en fremragende struktur. Eftersmagen er lang og kompleks med mineraliske undertoner, der udvikler sig sjælfuldt med tiden. Denne Barolo har et betydeligt lagringspotentiale og vil kun vinde i karakter med yderligere 15-25 års ulmende aldring.

Vinifikation
Vigna Colonnello ligger på de anerkendte Bussia-skråninger, hvor det unikke terroir kombinerer ler- og kalkstensjord, der giver Nebbiolo-druerne deres karakteristiske elegance og kompleksitet. Druerne høstes manuelt, med nøje udvælgelse både i marken og ved ankomst til vineriet, hvor de vinificeres i rustfrit stål uden brug af fremmede gærstammer. Efter flere dekantationer lagres vinen på store slovenske botti i omkring 26 til 30 måneder, afhængig af årgangenes profil, hvilket bidrager til dens sofistikerede karakter.

Mad & Servering
Denne Barolo er en perfekt partner til fyldige kødretter som braiseret oksekød eller lam med rosmarin. Den harmonerer også fremragende med rige pastaretter og modne oste. For den optimale nydelse anbefales det at servere vinen ved 18-20°C og lade den dekantere i mindst en time før servering for at åbenbare dens fulde aroma og smagsdybde.

Producent
Aldo Conterno er anerkendt som en af Piemonte-regionens mægtigste vinproducenter. Stiftet af Giovanni Conterno efter Anden Verdenskrig, overgik vineriet til sønnen Aldo, der videreførte en traditionsrig arv. I dag ledes huset af de næste generationer af Conterno-familien, som fortsætter med at opretholde deres ry for exceptionelle Barolo-vine med dedikation til kvalitet og håndværk. Mærket er respekteret for deres commitment til traditionelle metoder kombineret med innovation, hvilket afspejles i deres mange internationale anerkendelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.