Champagne Moët & Chandon, Champagne Moët Grand Vintage Extra Brut, 2013

Grand Vintage 2013 markerer den 75. årgang af denne prestigefyldte champagneserie fra Moët & Chandon, kendt for sin bemærkelsesværdige kvalitet og konsistens. Skabt fra en blanding af druer fra op mod 100 parceller, præsenterer denne champagne et harmonisk blend af Chardonnay, Pinot Noir, og Pinot Meunier. Resultatet er en vin, der reflekterer klimaet og traditionen fra 1960'erne til midten af 1980'erne, fortolket af chef de cave Benoît Gouez.

Smagsprofil
Denne champagne byder på en lys, strågul farve med gyldne nuancer, der vidner om dens elegance. Næsen åbner sig med en frisk aroma af æbler og hvide efterårsfrugter, som fremhæver vinens klassiske balance. På ganen præsenteres en sprød og energisk tekstur med noter af røde æbler og subtile efterårsfrugter, hvilket skaber en skulpturel og efterårsagtig smagsoplevelse. Finishen er skarp og ren med en finesse, der bærer hele vejen gennem smagsoplevelsen. Med en ekstra brut karakter, har denne vin potentiale til yderligere at udvikle sig i flasken i flere år.

Vinifikation
Moët & Chandon høster deres druer fra udvalgte parceller spredt over Champagne-regionen, hvilket giver en kompleks og nuanceret terroir profil. Året 2013 var præget af en køligere vækstsæson, hvilket betød, at høsten først kunne finde sted midt i oktober. Vinifikationsprocessen involverer omhyggelig blendekunst, hvorefter vinen modnes i flaskerne i 60 måneder før dégorgement. En dosage på kun 5 gram per liter er tilsat for at opnå en ekstra brut stil.

Mad & Servering
Grand Vintage 2013 gør sig fortrinligt til skaldyr, hvor dens sprøde og rene smag komplementerer delikate skaldyrsretter såsom jomfruhummer, østers og kammuslinger. Servér den kølig, ved en temperatur på omkring 10-12 grader Celsius. For at få den fulde smagsoplevelse anbefales det at decantere den kortvarigt før servering.

Producent
Moët & Chandon, grundlagt i 1743, er en af ​​de mest anerkendte champagneproducenter i verden. Fra deres domæne i Épernay, har de været en ledende kraft i Champagne-regionen, kendt for deres innovation og tradition, der har skabt nogle af de mest ikoniske og tidløse champagner. Gennem sin historie har huset modtaget utallige priser og udmærkelser, hvilket cementerer dets status som en pioner inden for champagnes verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.