Champagne Veuve Clicquot, Champagne Clicquot Brut Yellow label Réserve Cuvée

Champagne Veuve Clicquot's Brut Yellow Label Réserve Cuvée er en spændende fortolkning af den elskede Gule Enke. Denne særlige udgave, eksklusivt distribueret til HoReCa og specialforretninger, tilføjer en unik dimension til en allerede ikonisk champagne. Med sine dybe rødder i den danske vinkultur anvendes denne champagne ofte ved højtider, og dens kvalitet bliver kun bedre med årene.

Smagsprofil
Champagnen præsenterer sig i glasset med en dybere gylden farve end den klassiske Carte Jaune. Den forfører næsen med delikate aromaer af fersken, abrikos og pære, som er perfekt suppleret af subtile noter af brioche og underliggende krydderier fra den særlige liqueur d'expédition. På ganen opleves champagnen som sprød og fyldig, hvor frugtsødmen fra stenfrugterne balanceres af en fin syre og en raffineret bruse. Afslutningen er lang, kompleks og aromatisk, hvilket efterlader en varig smagsoplevelse. Denne cuvée har potentiale til at ældes yderligere på flaske, hvilket kun vil forfine dens nuancer.

Vinifikation
Vingården bag denne imponerende champagne drager fordel af et unikt terroir, bestående af kalkrig jord og et køligt klima, perfekt til dyrkning af klassiske champagnedruer som Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Druerne høstes manuelt for at sikre høj kvalitet og derefter følger en omhyggelig vinifikation. Denne cuvée modnes i længere tid end den traditionelle Carte Jaune, hvilket inkluderer 33-36 måneders flaskemodning, inden degorgement med en dosis af en særlig aromatisk likør baseret på fadlagret druebrandy.

Mad & Servering
Champagnen er en fremragende ledsager til skaldyrsretter, især hummer og østers, samt til lyst kød som kylling med cremet sauce. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 8-10°C for at fremhæve dens komplekse aromabillede. Det anbefales at dekantere champagnen let inden servering for at afdække dens fulde spektrum af smagsnuancer.

Producent
Veuve Clicquot er en historisk og anerkendt producent i regionen Champagne. Siden grundlæggelsen i 1772 har huset spillet en afgørende rolle i udviklingen af champagne som luksusprodukt og har opnået international anerkendelse for sin konstante jagt på kvalitet. Med en arv der bygger på innovation og dedikation til vinproducering, står Veuve Clicquot som en central figur i Champagnes historie.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.